Re: CORNELL & DIEHL - Bayou Night

Ernie Jeu 16 Déc 2021 - 11:29

Je ne me souvenais plus de ma revue. En fait je m'étais trompé au final.
Le fait d'avoir plutôt bien senti les orientaux m'avait conduit à pencher pour le balkan.

Hâte de lire celles des autres goûteurs Very Happy

BobyLaGanache Jeu 16 Déc 2021 - 11:52

Du sang et des larmes...

C'est une de mes préférée Ernie, j'ai beaucoup ris!

BobyLaGanache Ven 17 Déc 2021 - 13:43

Munch:

Bon, alors...
[salamalecs]
Tout d'abord je voulais vous dire merci pour ce beau cadeau que sont les dégustations automnales,
Cadeau qui représente la beauté et la sincérité de la fraternité entre fumeurs de pipes d'automne!
Cette fraternité est déjà en soi un merveilleux don ;
Et merci au père Laganache,
Comment peut-on rester insensible à votre gentillesse !
Je vous remercie sincèrement pour votre soutien dans ce moment difficile de l'année qu'est le mois d'octobre.
Qu’est ce que j’ai fait pour mériter ça ! Vous êtes incroyable !
Je suis touché par l'échantillon. Je vais en faire bon usage et je vais penser à vous à chaque fois que je vais l’utiliser.
[/salamalecs]

Et un tabac qui sent fort, un !
On a un joli petit brin tout mignon qui caresse les narines à 20 pieds.
Et hop ! dans le bol.

Et nous voici directement dès les premières bouffées dans une jolie botte de foin.
Mais pas longtemps !
Car ce qui domine ensuite, c'est le chocolat. Ah, oui, oui, oui.
Non, pas le cacao. Non, pas le chocolat au lait. Le chocolat noir dont on fait les gâteaux, voyez, et les goûters dans le pain chez les familles nombreuses (quand les autres ont des machins brillants et colorés emballés dans du plastique, les sots).
Et, il se trouve que ce chocolat mène très bien la danse !
Dans certains burleys trop poilus-trollus, souvent cela s'accompagne d'un côté sec, terreux et âcre. Là, pas du tout : c'est une douceur tout du long ! Bel exploit.
Ensuite, on a aussi deux autres petites odeurs sympa qui complètent le fumage :
- l'odeur du clapier (pendant naturel du foin, d'ailleurs : on n'est pas perdu)
- la farine de châtaigne.

Sympa et facile.

Un tabac qui rappelle le lapin de Pâques en

chocolat retrouvé au pied d'un châtaigner.

Ernie Ven 17 Déc 2021 - 14:08

Belle revue Munch et qui donne envie de goûter ce tabac.
Après, on a pas la même notion du chocolat ! Je l'ai pas vu du tout.

BobyLaGanache Lun 20 Déc 2021 - 19:36

Désolé j'ai zappé ces 3 derniers jours...

William1941

Je ne sais pas trop où placer ma ''revue" de la dégusation mystère que m'a envoyée Charlie
Mais comme je l'ai fumée tout à l'heure...

Ouvrir le sachet
Ça sent bizarre
J’ai cherché un moment et je crois que j’ai trouvé :
Ça sent la vieille crotte de chameau émiettée. Celles que les touaregs brûlent pour faire du feu.
C’est moins fort, mais c’est presque ça.
Totoche réagit vivement :
« Tu vas me faire fumer de la crotte de chameau? »
Totoche connait cette odeur. On a voyagé pas mal tous les deux avec les troupeaux et les caravanes.
Il faut que je vous explique.
Quand j’ai ouvert le sachet, je pensais le fumer dans la petite Dunhill, celle que ma fille et ma femme m’ont offerte à Noël dernier.
Bernique !
Dès qu’elle a vu le sachet Totoche a levé le bout de son tuyau dans le cendrier où elle était posée.
Je connais le coup du tuyau. Ça veut dire : « Je t’ai vu. ». Et je n’ai pas encore trouvé le remède.
« Totoche, il y a les autres…
- Ouais. Je sais. Des égoïstes qui pensent pas à moi.
- Et toi tu ne crois pas que tu es un peu égoïste ?
- Moi ? Ben non. J’y pense à moi !
Bon. On va pas discuter pendant une heure.
C’est quoi ce truc ? De la crotte de cha…
- Non Totoche. C’est du tabac.
- Du ta… T’es sûr ?
- Oui
- Quel tabac ?
- Je ne sais pas.
- Comment tu sais pas.
- C’est un sachet mystère
- Miss Terre ? Comme Miss France et Miss Monde.
- Non. Mystère, ça n’a rien à voir avec les jolies filles. Ça veut dire que l’on ne sait pas ce que c’est
- C’est dommage. Mais alors comment tu sais que c’est du tabac ?
- Parce que… Laisse tomber ce serait trop long à expliquer.
- Et on va fumer ça
- C’est toi qui as demandé. Moi j’avais prévu la petite Dunhill.
- Oh ! Celle-là avec son pois et son air inglich.
Une belle égoïste !
- Qu’est-ce que tu racontes
- Ben tu vois bien qu’elle a pas pensé à moi. Ah ! »
- Bon. Alors ? Oui ou non ?
-Quoi, oui ou non ?
- Tu veux le fumer ce tabac ou pas ? »
Et là elle me décoche impassible :
« Comme si j’avais le choix ! »
Et voilà comment le sachet mystère de Charlie c’est retrouvé dans le fourneau de Totoche.
Le problème, c’est qu’il va me falloir subir ses commentaires tout le long de l’affaire.
Et ça commence direct :
« Alors ? Tu l’allumes ce truc ou pas. Qu’on voit si c’est vraiment du tabac ou si c’est de la crotte de chameau.
-Totoche, si tu ne veux pas…
- Et tu crois que je vais te laisser risquer ta vie sans moi en fumant ça ?
Allez si on doit mourir, inutile de perdre du temps. »
Je n’arrive pas à savoir si elle est sincère ou si elle me fait un numéro.
J’allume le tabac.
Il prend bien.
Inutile de revenir plusieurs fois à la charge.
« Ça sent pas la crotte de chameau brûlée.
- Non, Totoche. Je te l’ai dit : c’est du tabac.
- Et c’est quoi l’odeur ?
- Je ne sais pas.
En tout cas la fumée est belle, épaisse, blanche.
Et toi dedans, c’est comment ?
- Il y a plusieurs goûts qui se mélangent.
Hop ! Hop !, le lâche pas.
- J’ai senti. Encore un tabac qu’on ne peut pas fumer en faisant autre chose.
Voila c’est reparti. Il faut juste lui prêter attention. Il ne supporte pas l’indifférence.
- Alors ? tu vois ce que c’est ? Les autres ils mettent des noms compliqués : virginia, perique…
- Tu sais bien que je suis complétement ignare dans ce domaine
_Hop ! Hop ! Hop !
- Oui je sais. Il faut vraiment l’avoir à œil. Mais entre toi et moi, s’il croit qu’il va gérer le bol à sa façon, il se trompe.
C’est dommage qu’il soit si sourcilleux.
Je ne sais pas toi, mais moi, à mesure qu’on avance, je trouve qu’il est de plus en plus riche en goût et en rondeur.
Là maintenant, il remplit bien la bouche. A l’inspiration c’est un peu moins évident. Mais c’est vrai que j’ai les bronches bien culottées.
L’odeur aussi c’est enrichie. Je ne sais pas trier mais il y a une certaine douceur, comme du miel. Mais ce n’est pas dominant.
- Non. Moi j’aime bien le goût du tabac. Mais j’ai l’impression qu’y en a plusieurs. Comme quand tu fumais les mélanges en Arabie.
- Tu as peut-être raison. La douceur vient peut-être d’un des tabacs.
Ce serait un mélange…
- En fait tu es une vieille bête. Si ça ramone pas les naseaux…
- N’exagère pas.
- Hop ! Hop ! Hop !. Y s’énerve.
- J’ai vu. On ne va pas le laisser faire. L’index et le majeur sur le col du fourneau. Tu me donnes un coup de main pour le calmer. Là! Ça y est. il est redevenu raisonnable.
Du coup il avait perdu presque tout son goût.
- Ça revient. Mais il a changé. Il est plus sec tu trouves pas ?
- On sent plus la nicotine quand on l’aspire.
Mais purée il est délicat il faut y aller ni trop fort ni trop doucement. Juste au bon régime. Sinon il s’évade.
- En tout cas moi je l’aime bien. Et il ne me brûle pas les côtes.
Je sais bien que tu préfères tes arrache- museau. Mais moi j’ai le goût plus délicat. Voilà.
- Ok. Tu m’accompagnes quand même jusqu’à la fin ?
- Comme si j’avais le choix.
- Merci. Tu surveilles un peu les tentatives d’évasion ?
- Comme si j’avais le choix. »
Et j’ai un peu laissé Totoche à ses délires pour porter toute mon attention sur le tabac qu’elle brûle.
Ce tabac est un bon tabac. Moins rapeux que ceux que j’ai l’habitude de fumer maintenant. Du coup il me renvoie 40 ans en arrière.
La fin de bol se consume tranquillement. Il a compris que je l’ai à l’œil.
Il garde toujours ce petit fond de?… miel ?
Mais ce n’est pas dominant.
Par contre là je suis à peu près sûr que c’est un mélange. En tout cas Il y a un fond de brun qui remonte en permanence.
Je ne suis pas capable de dire ce que c’est comme tabac, mais c’est du bon.
Et il garde ses propriétés jusqu’au bout. Et ça c’est bien. Il n’y a que la concentration en nicotine qui semble augmenter. C’est comme le caporal.
Voilà. On avance vers la fin et il continue à lâcher de belles volutes bien pleines et bien blanches.
Je suis sûr qu’on va aller au bout comme ça.
« Alors Totoche, une dernière remarque ?
- Il vaut mieux l’allumer sans le sentir.
C’est vraiment du tabac à fumer. Pas à priser.
Il faut le tenir à l’œil, mais il est bon. Il plaira à ceux qui ont le palais plus fin que toi.
- Je te remercie pour ton amabilité !»
Je vais gérer tranquillement la fin du bol qui s’annonce sans surprise.

Désolé Charlie, mais je ne suis pas du tout capable d’en dire plus.
Apparemment Totoche n’a pas détesté l’expérience. Pourtant au début elle était plutôt méfiante.
Manifestement c’est sa jalousie qui lui a donné le courage de tenter le coup

BobyLaGanache Mar 21 Déc 2021 - 11:51

Merci William pour cette tranche de vie avec cette vieille fille qu'est Totoche ! Et merci pour cette jolie revue qui n'est pas si deconnante.

BobyLaGanache Mar 21 Déc 2021 - 11:54

Brase:

Salut Charlie,

Comme je me doute un peu du tabac, j'ai fait une revue sans parler des ingrédients.
Encore merci, j'ai vraiment apprécié !

Dégustation mystère Boby automne 2021

Bien emballé (comme d'habitude), l'échantillon est prêt à fumer.
Il dégage une odeur à peine perceptible d'herbe sèche et d'humus.

Bourrage et allumage sont sans problème.

Waouh ! C'est du costaud

On est dans le brun des poilus, c'est du franc, du naturel !!!

Une sensation de force très vite adoucie par une note sucrée qui s'installe en toile de fond.
Nous sommes dans le bois et la terre.
Cette saveur au goût entier va évoluer. Elle garde sa force, mais devient plus subtile avec des notes acidulées et une ambiance fumée de plus en plus épicée.

C'est ce parfait équilibre entre robustesse et raffinement qui nous accompagne jusqu'à la fin du bol.

J'ai apprécié ce tabac.
Ses saveurs épicées m'ont emmené dans un univers coloré et ensoleillé de marchés exotiques où se vendent fruits et piments...

CORNELL & DIEHL - Bayou Night - Page 2 Notes_10

Merci Boby pour cette belle découverte

Fumé dans une bruyère Billiard Bruno Nuttens

LongMarcheur Mar 21 Déc 2021 - 11:58

Je n'aurai qu'une chose à dire : BEURK ! Razz

Brase d'Anjou Mar 21 Déc 2021 - 12:14

LongMarcheur a écrit:Je n'aurai qu'une chose à dire : BEURK !

C'est pas la simplicité du Burrus Bleu Laughing

LongMarcheur Mar 21 Déc 2021 - 12:18

Brase d'Anjou a écrit:
LongMarcheur a écrit:Je n'aurai qu'une chose à dire : BEURK !

C'est pas la simplicité du Burrus Bleu

C'est surtout que je n'aime pas le latakia donc forcément...

BobyLaGanache Mer 22 Déc 2021 - 17:03

G00dbriar:

Hello Charlie,

Alors comme convenu mon retour sur la dégustation d’automne. Merci encore pour cet échantillon mais j’ai trouvé ça un peu « violent ».

1er fumage. Écume.

Échantillon qui sent le latakia et le perique, odeur un peu aigre, tournée. Un peu trop sec à mon sens je le rehumidifie.

Allumage facile, le latakia et les orientaux jouent du coude avec le perique qui prend quand même toute la place.

Réglisse ?  Peut-être !

Il est fort en fumée mais pour l’instant je le trouve confus en goût. Où est-ce moi qui le suis ?

Je crois percevoir le virginia en arrière plan mais le burley annoncé par Boby ne m’apparaît pas pour l’instant.

Le perique est en force et j’ai du mal à décrire ce tabac. Ah, ça y est je crois également sentir le burley. Oui c’est certainement lui avec ce goût caractéristique.

Boudiou, il est tonique ce tabac.

J’ai quand même bien du mal à discerner des saveurs autre que les orientaux et le perique.

La fumée m’irrite la gorge alors même que je ne l’aspire évidemment pas.

J’y trouve parfois un goût de cigare et parfois je trouve que cela se rapproche du brun.

La fin ressemble à une confiserie - du genre le sucre au ricqlès qu’on te refile après t’avoir tabassé dans le coin du ring,  mais après un premier bol, je ne sais vraiment pas quoi en penser.

Ce n’est pas mauvais. Mais je ne suis pas sûr d’y retourner spontanément.

2ème fumage. Morta.

Allumage facile. La force du tabac me réapparaît immédiatement.

En revanche, je n’arrive pas à me faire à la puissance du goût. Est-ce le dosage en perique qui est trop fort ?

De la même façon, cette puissance de la fumée éteint les goûts.  Je tetouille doucement sur ma pipe pour essayer en ne prenant que peu de fumée de découvrir des saveurs mais je n’y arrive pas.

C’est comme si ma langue était anesthésiée, non par la brûlure du fumeur de pipe impatient, mais par le piment qui vient d’éclater dans la bouche du téméraire.

J’ai du mal à identifier le burley même si je crois percevoir sa présence dans la force de cette fumée.

Le goût de réglisse mentholée ou de menthe poivrée est présent. « Ça » est bizarre, quand même !

C’est genre un brun que l’on aurait dopé au perique.

Je tente la retroolfaction et la moutarde me monte au nez…

Je relis les notes que j’avais prises sur un échantillon de bayou night et je trouve qu’il y a une ressemblance quand même suffisamment marquée dans mes notes pour que ça en soit.

Mais avec différence : le bayou night m’avait paru moins violent la dernière fois !

BobyLaGanache Mer 22 Déc 2021 - 17:04

Merci à vous d'avoir participé et de vous être appliqué. C'était la dernière revue. Les manquantes, vous pouvez toujours le faire...

Brase d'Anjou Mer 22 Déc 2021 - 18:27

Merci à toi Boby de nous avoir proposé cette dégustation ! cheers

Popeye Magritte Mer 22 Déc 2021 - 21:58

Je te ferai ma revue sans faute avant la fin de l’année

PetuneurBreton Mer 22 Déc 2021 - 22:23

Bravo pour ces revues magnifiques !

Alex Mer 22 Déc 2021 - 22:27

Ouais faut que je prenne le temps de la faire Boby, je suis vraiment désolé ..... Je suis dans le jus non stop depuis Octobre ...

stéphane Sam 4 Mar 2023 - 12:39

Depuis un moment, j'étais curieux de goûter du Bayou Night et Boby m'a donné la possibilité de le faire, un grand merci à toi Very Happy

Quelle aventure et cela dès l'ouverture du filme plastique de protection : une perception gustative vinaigré envahit toute mes papilles. Et me vient alors à l'esprit mais qu'est ce que c'est que ce tabac Rolling Eyes

Boby m'ayant conseillé de le fumer dans une pipe au diamètre de fourneau plutôt important, je décide de le fumer dans une Courbe de Bruno Nuttens, en ne tassant pas le tabac comme il me l'avait préconisé.

Le bourrage, l'allumage et la combustion de ce mélange ( Burley, Lattaquié, Va rouge, Orientaux et périque pour 50%) est très bonne.

Dès les premières bouffées, je ressens toujours très fortement cette saveur acidulé ( sans doute induite par le Va rouge ) mais je me sens transporté dans une promenade dans un bois avec une forte odeur de terre ( j'adore le Burley et l'ossature qu'il apporte cheers

).

La fumée et fraiche et au fil de la promenade dans le sous-bois, les saveurs évoluent, jusqu'à ce qu'au 2/3 du bol, le goût acidulé est presque disparu.

Quelle surprise, a aucun moment, on ne retrouve les saveurs épicés du Périque, comme dans les tabacs anglais.

Ce tabac qui paraît simple et beaucoup plus complexe qu'on ne le pense et quel équilibre.

Cher Boby, merci de m'avoir permis cette promenade apaisante dans un sous-bois terreux et riche en perceptions de saveurs différentes, au fil de mes pas Wink

BobyLaGanache Sam 4 Mar 2023 - 14:25

Mais de rien! Content qu'il t'ai plu! J'attends de voir ton deuxième et troisième fumage. Il en raconte des choses le bayou !

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