Mon tabac "pique" ... pourquoi?

Je vois qu'il y a de plus en plus de "nouveaux" sur le forum, c'est bien! Et  bien sûr il y a beaucoup de nouvelles questions (certaines d'ailleurs déjà répondues sur le forum ... il faut potasser un peu), d'autres par contre restent sans réponses convenables.
Une de ses questions (que chaque fumeur a vécu) est "pourquoi mon tabac pique-t-il sur ma langue"?
Souvent les réponses sont assez fantaisistes et chacun y va de son interprétation. C'est pourquoi j'ai fait une tentative d'approche un peu plus scientifique et ai fait des recherches tant sur le net qu'auprès de quelques experts "es tobacco".
Ce n'était pas un travail facile car le thème est délicat (car est une raison pourquoi certains arrêtent de fumer la pipe après quelques tentaives désastreuses), et il faut entrer un peu dans la chimie de fabrication du tabac d'une part ainsi que dans le domaine de la physiologie humaine.
Quoi qu'il en soit, bonne lecture.
Il n’y a aucun fumeur de pipe qui n’a jamais eu de picotement de la langue ou de « tongue bite ». Mais qu’est-ce que c’est et quelles en sont les causes ?
Il y a plusieurs explications et souvent chacun y va de son expérience et interprétation personnelle et comme toujours … personne n’a jamais tout à fait tort ni raison. C’est une combinaison de plusieurs facteurs dues tant à la composition du tabac et à la façon de fumer que corporelle (personnelle au fumeur).
Réaction chimique
Le picotement de la langue est tout d’abord une réaction chimique causée par le degré d’acidité dans la bouche du fumeur en réaction avec celui du tabac.
Quand l’acidité sur la langue augmente on a très vite la sensation de « picotement » sur la langue (et parfois les muqueuses).
La salive a normalement un pH (degré d’acidité) entre 6 – 7,5 qui est la norme « neutre ». Un pH moins élevé que celui de la neutralité (par exemple 5 pour une solution aqueuse) indique une augmentation de l’acidité, et un pH plus élevé (par exemple 9 pour une solution aqueuse) indique une augmentation de l’alcalinité, c’est-à-dire de la basicité. Un acide diminuera le pH d’une solution neutre ou basique ; une base augmentera le pH d’une solution acide ou neutre.
Certains tabacs comme le « Burley » qui est rarement fumé pur mais ajouté à des mélanges afin de les rendre plus corsés (car plus riche en nicotine) est très pauvre en sucre. Par contre ils contiennent plus d’azote et donne une fumée basique. Hélas, en ajoutant du sucre (additifs pour e. a. la conservation et l’humidification du tabac) cela donne plus d’acidité, d’où la rumeur que le Burley est la cause du picotement de la langue. Ce n’est pas le tabac … ce sont les additifs ! En outre on le mélange souvent à du « Virginia », du « Perique » qui ont une fumée plus acide !
Le sucre a déjà été nommé mais on ajoute au « casing » (la marinade dans lequel on va tremper les feuilles de tabac) du PG (propylène glycol) et parfois également du sorbitol. Ce sont des additifs d’humidification qui doivent retenir l’eau dans les mélanges et éviter qu’elles ne dessèchent et gardent un degré d’humidité idéal. Il est clair qu’on parle ici plus particulièrement des mélanges aromatiques !
Les deux produits sont non-toxiques, agrées pour les aliments.                                                             Le PG (propylène glycol = E 1520, non-toxique et non-cancérigène) est un humectant et utilisé actuellement également dans les produits pour la E-Cigarette, mais également dans des dressings pour la salade, des cosmétiques, des aliments pour chien (pas les chats !) etc. Le PG a également comme propriété d’être un bon porteur pour les essences florales ou artificielles de gout (naturelles ou synthétiques) qu’on y ajoute. En plus il est soluble dans l’eau ce qui est nécessaire puisque le « casing » est toujours à base d’eau.                                                                                                                            Ex. :       Essence DK Tobacco base flavor (essence de base pour mélanges dits « Danois »)                                   Natural and artificial flavors, Propylene Glycol, Ethyl alcohol (a little bit)
Le sorbitol (ou glucitol) est un polyol (sucre-alcool) naturel qui est utilisé en tant qu’agent humectant pour conserver l’humidité du tabac et l’empêcher de se désagréger. Il sert également à favoriser la combustion. Le gout en est légèrement amer mais cela est compensé par l’ajoute d’additifs sucrés.
Important : le degré d’acidité de la bouche est différente chez chacun d’entre nous ! Voilà déjà la première raison pourquoi ce qui picote pour l’un, ne l’est pas pour l’autre. La condition personnelle du corps du fumeur. On ne peut donc pas généraliser car chacun est différent.
C’est pour la même raison qu’on préconise de ne pas boire de d’alcools ou de boissons gazeuses car cela enlève une couche de protection de la langue et accélère le picotement.
Le tabac
Comme déjà mentionné avant, l’ajoute de certains additifs, a entre autres comme résultat de favoriser la combustion. Un tabac humide (souvent sucré et fort aromatisé) par contre rend la combustion difficile. Ce qui fait que quand le fumeur « tire » sur sa pipe, il va encore augmenter la chaleur dans le fourneau de la pipe. De normalement 500° C vers facilement 700° C par endroits (!). Souvent les producteurs ajoutent dans leur mélange des morceaux de cake, des brindilles de feuilles de tabac, de morceaux de flake. Le but en est de justement ralentir la combustion et il ne faut surtout pas les émietter ! Donc, si la chaleur augmente, le sucre va bruler plus vite et l’acidité va augmenter ainsi qu’un « surplus de chaleur » risque de se propager dans le tuyau de la pipe. D’où échauffement de la bouche en plus du picotement sur la langue.
Auprès de mélanges fort humides il y a en outre un risque de condensation, certainement quand il y a un petit filtre en métal, et on obtient le fameux jus de pipe (nicotinique) qui goute vraiment mauvais ou une pipe « juteuse».
Pour résumer, le degré d’humidité, le fait de tirer/sucer plus sur la pipe et une température trop élevée sont également des causes de picotement. Plus que le tabac est humide, plus qu’il faut l’aérer avant de le fumer. Certainement une demi-heure et souvent cela ne suffit pas. D’aucuns « sèchent » leur tabac entre deux serviettes en papier absorbant pour éviter le picotement.
Un tabac dit « naturel » est généralement beaucoup plus sec (p.ex. St. Claude, Semois) et brule plus vite. Ici on ne peut pas parler d’additifs bien entendu mais par contre ce tabac brule trop vite et quand on n’a pas une façon de fumer régulière et posée, on risque également d’expérimenter les fameux picotements.
En conclusion il est bon de constater qu’en fait il n’y a aucun tabac qui ne pique pas pour 100% des fumeurs pendant 100% du temps.
Chacun a déjà constaté que certains moments, le tabac habituel, ne goute pas comme d’habitude. Cela dépends parfois de ce qu’on a mangé ou bu, d’une maladie ou de problèmes avec la digestion … d’où changement d’acidité dans la bouche. Et nous voilà reparti !
 
Quelques bons conseils quand on subit régulièrement ce problème ?
·        Changez vos techniques de fumer la pipe : des petites bouffée régulières
·        Eviter les tabacs avec un haute acidité : tabacs riches en sucre. Si un tabac particulier vous irrite régulièrement la langue, changez de tabac. Il y en a assez pour que vous en trouviez un qui puisse vous convenir.
·        Faites attention à l’humidité du tabac à fumer : si trop sec = trop de combustion ! Par contre si trop humide le fumeur va compenser en tirant plus sur sa pipe et on arrive au même résultat. Donc pour les tabacs humides (et souvent les aromatiques) et laissez les sécher un moment.
·        Si votre pipe s’éteint, pas de problème. Cela arrive régulièrement même chez des fumeurs expérimentés. Rallumez-la, c’est tout.
·        N’insistez pas pour fumer votre pipe jusqu’au fond. Si il reste un tout petit peu, mieux vaut le jeter car si on rallume on risque d sentir la chaleur jusque dans le tuyau.
·        Evitez de boire des boissons qui augmentent le picotement (alcools, boissons très froides, boissons gazeuses) ou de manger des aliments salés (chips).
·        Après avoir fumé, lavez-vous les dents, buvez un verre de lait (basique !) ou du jus d’Aloe Vera. C’est souvent suffisant pour réduire l’inconfort momentané sur la langue.
Mais surtout, bonne pipe.

Enjoy the smoke !

Merci Denis Mc Kie pour ce beau "résumé".

Merci à toi cher ami Denis pour ce beau travail de recherche et de synthèse  !

Très utile, instructif  !!

Je dirais même félicitation pour cet éclairage utile à tous  !!

Bravo Denis !

merci Denis Tournesol,très intéressant cet article    et je dirais même plus le temps de lire l article,t as le temps de fumer ta bouffarde(mais heeeeen chuuut ,on va encore se faire jeter des ptis cailloux     haaa ok)

Un Gros Merci.

J'ai bien aimé,

très beau sujet
je suis d'accord quand une bouffarde me pique
je bois un bon verre de lait sa apaise

Fil intéressant et instructif, merci beaucoup Denis.
Personnellement je pratique simplement : un tabac me pique la langue, je lui dis adieu.
Bon, est-ce l'utilisation de filtre 9 mil, je ne saurais dire, mais très peu m'ont produit cet effet, et même le Kentucky bird, réputé pour mordre a toujours été sage...

Merci Professeur Mc Kie pour ce merveilleux exposé qui semble très "logique" quand il est expliqué de la sorte! Bravo pour cette recherche! Mes respects mon Comonel!

Sujet très long à lire, mais ô combien intéressant. Beaucoup de réponses trouvées grâce à ce sujet !   

J'en apprends tous les jours, sujet interessant merci pour le boulot 

Sujet tellement important pour tous les aspirants fumeurs de pipe, c'est un bon travail de recherche que tu viens de faire et on ne peut que t'en féliciter.

Lorsque tu parles du Burley qui est "saucé", tu ne confondrais pas avec le Cavendish ?
Celui-ci n'est pas une souche de tabac à proprement parlé, c'est une méthode de préparation, mais si il peut être composé de Burley, ce n'est pas systématique. Il y a un article de Russ Ouellette qu'il faudrait retrouver à ce sujet et qui me semble me souvenir assez édifiant.

Sinon, que dire de plus !
Lorsqu'un tabac est agressif, je n'y reviens pas.
Hormis les tabacs trop saucés, il y a aussi les Virginia trop jeunes et qu'il faut faire mûrir quelques années. J'ai le souvenir d'une boîte de Peterson Irish Oak d'une belle agressivité, que j'ai refermé et mis de côté 2/3 ans. Il m'en reste encore un peu et il est devenu bien sage.

Sinon, lorsque l'on parle de picotement, j'emploie souvent le terme d'agressivité. Peut-être parce que j'ai les muqueuses "trés trés" sensibles et que lorsqu'un tabac m'agresse, il ne fait pas que me picoter la langue au fumage, mais j'ai la langue et le palais irrités pendant 24 à 48 heures; repos obligatoire !

Il y a aussi le Périque, qui apporte une sensation de picotement par son côté poivré. On peut le ressentir sur la langue et dans le nez lors de la rétro-olfaction ou lorsque l'on passe la fumée par le narines  .

Il y a les tabacs bruns, qui peuvent "arracher la gueule" des débutants, mais qui, une fois le fumage terminé, ne laissent aucun stigmate. Faites fumer de La Brumeuse à un jeune pipeux, vous m'en direz des nouvelles.

Sinon, le conseil universel, il faut fumer lentement, par petites bouffées régulières et ça, c'est justement La Brumeuse de Manil qui me l'a appris.

Bonne pipe

Christophe

Non, je ne confonds pas. Tous les aro (et la plupar des tabacs de grande production) sont saucés. Il ne faut d'ailleurs pas confondre le "casing" (marinade) avec le "top dressing" (vaporisation avant la mise en emballage) qui ont d'ailleurs des effets "room note" tout à fait différents ainsi qu'un but différent. Mais je prépare un nouvel article à ce sujet pour dans quelques semaines.

Je découvre ton travail de recherche avec beaucoup d'intérêt, merci !

C'est instructif autant pour les débutants que pour les autres.

Il est un autre élément qui peut multiplier l'effet de picotement ou d'agression linguale, c'est de macher un chewing-gum à la chlorophyle après avoir fumé, là vous vous sentez vivre !   

Les additifs sucrés ou non du chewing-gum ainsi que la chlorophyle (souvent allergène) vont entrer en contact avec les additifs du mélange (que vous avez goulument fumé) et qui se sont déposés sur votre langue, et c'est l'explosion des sens, Hiroshima (non, je n'ai pas dit Hinomura, il n'a pas envie d'être dans votre bouche), à conseiller pour les amateurs de sensations fortes   

En tous les cas, merci Denis !

Très instructif MAIS je ne suis pas, mais alors pas du tout d'accord avec le fait de ne plus siroter mon whisky en tirant sur ma bouffarde.
De plus j'ai personnellement fait l'expérience inverse plus je bois du whisky et moins ma langue pique, d'ailleurs après les dix premiers verres je ne sens plus rien du tout.
Blague à part , félicitation bel article.

Tubalcain a écrit:Très instructif MAIS je ne suis pas, mais alors pas du tout d'accord avec le fait de ne plus siroter mon whisky en tirant sur ma bouffarde.
De plus j'ai personnellement fait l'expérience inverse plus je bois du whisky et moins ma langue pique, d'ailleurs après les dix premiers verres je ne sens plus rien du tout.
Blague à part , félicitation bel article.

punaise si tu tires sur tes bouffardes,ça doit te revernir cher,il y a des cibles moins cher pour tirer dessus  

Tubalcain a écrit:Très instructif MAIS je ne suis pas, mais alors pas du tout d'accord avec le fait de ne plus siroter mon whisky en tirant sur ma bouffarde.
De plus j'ai personnellement fait l'expérience inverse plus je bois du whisky et moins ma langue pique, d'ailleurs après les dix premiers verres je ne sens plus rien du tout.
Blague à part , félicitation bel article.

J'ai fait exactement le même constat avec une bouteille de Rhum et je dirai même plus, le mélange de l'alcool et du tabac, à partir de plusieurs verres, a tendance à limiter les troubles du sommeil !  Comme quoi, tout n'est pas mauvais  

J'ai toujours aimé les "expérimentations" depuis "jouer au petit Docteur" (mais oui Leneveu) jusqu'à maintenant.
Faudra que j'essaie cela. Va falloir trover un tabac qui m'agresse lingualement  

Denis Mc Kie a écrit:J'ai toujours aimé les "expérimentations" depuis "jouer au petit Docteur" (mais oui Leneveu) jusqu'à maintenant.
Faudra que j'essaie cela. Va falloir trover un tabac qui m'agresse lingualement  

j en connait un qui tu le fume trop vite c est un vrai piège a loup,ou piège a ours dans ton cas,le Flying Dutchman,par contre si tu le fumes tout en douceur  

ou si tu ne trouves vraiment pas de tabac qui pique et que tu es désespéré,tu peux toujours fumer un hérisson  piquage garanti  

Tsss... imagine-toi qu'ils apprennent cela ... 

En plus, ce sont des "frères"   

Denis Mc Kie a écrit:En plus, ce sont des "frères"   

hé bien voila,tu as trouvé du qui pique  

kenshiro a écrit:

Denis Mc Kie a écrit:J'ai toujours aimé les "expérimentations" depuis "jouer au petit Docteur" (mais oui Leneveu) jusqu'à maintenant.
Faudra que j'essaie cela. Va falloir trover un tabac qui m'agresse lingualement  

j en connait un qui tu le fume trop vite c est un vrai piège a loup,ou piège a ours dans ton cas,le Flying Dutchman,par contre si tu le fumes tout en douceur  

Tout à fait d'accord en ce qui concerne le Flying Dutchman. Il enchantait mes débuts de bol quand j'étais un jeune fumeur inexpérimenté, et il me brûlait la gu**** en fin de bol quand j'étais toujours ce même jeune fumeur inexpérimenté...