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Le vin c'est chic Monique

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Message  Brase d'Anjou Ven 27 Aoû 2021 - 11:13

Salut à tous,

J'avais rien de mieux en titre...

Rattray Hal O' The Wynd dans une La Radica

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Message  BobyLaGanache Ven 27 Aoû 2021 - 11:39

Salut Brase, salut les bruyeristes,

Je me prépare un low country va/bu dans la bulldog. Et en guise d'apéritif, pour ouvrir l'appétit bien sur, un petit verre de talisker je le connais pas.

Très bien le titre! Avec Monique, ça aurait pu vite déraper... Cool
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Message  william1941 Ven 27 Aoû 2021 - 11:54

BobyLaGanache a écrit:Salut Brase, salut les bruyeristes,

Je me prépare un low country va/bu dans la bulldog. Et en guise d'apéritif, pour ouvrir l'appétit bien sur, un petit verre de talisker je le connais pas.

Très bien le titre! Avec Monique, ça aurait pu vite déraper... Cool
Monsieur a bon goût.
Monsieur s'ouvre l'appétit au Talisker!
Un des meileurs whisky au monde.
Bon appétit Bobby.
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Message  BobyLaGanache Ven 27 Aoû 2021 - 12:10

Ah bon?! Shocked

Oups... 

C'est vrai que c'est pas mauvais en même temps.

Bon ben tant qu'on y est je vous donne le menu. Patates sautées et hampe de bœuf.
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Message  Brase d'Anjou Ven 27 Aoû 2021 - 13:45

BobyLaGanache a écrit:Patates sautées et hampe de bœuf.

Et un ch'ti coup de rouge ?  Wink
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Message  BobyLaGanache Ven 27 Aoû 2021 - 14:06

Siouplait !
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Message  Escopette Ven 27 Aoû 2021 - 18:49

Brase d'Anjou a écrit:
BobyLaGanache a écrit:Patates sautées et hampe de bœuf.

Miam
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Message  Calico Jack Ven 27 Aoû 2021 - 18:56

Ce soir du Davidoff scottish mixture dans une mastro de paja.

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Message  PERALB Ven 27 Aoû 2021 - 19:05

Briar fox dans cette Salomé la Radica !
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Message  BobyLaGanache Ven 27 Aoû 2021 - 19:24

Peralb je t'accompagne, Briar fox et binouze!

@escopette si c'est pour dire des choses pareilles, tu devrais te manifester plus souvent!! Et je suis d'accord, l'araignée ça ressemble à rien mais c'est boooon!
Salut gars! chapeau
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Message  Escopette Ven 27 Aoû 2021 - 19:38

BobyLaGanache a écrit:Peralb je t'accompagne, Briar fox et binouze!

@escopette si c'est pour dire des choses pareilles, tu devrais te manifester plus souvent!! Et je suis d'accord, l'araignée ça ressemble à rien mais c'est boooon!
Salut gars! chapeau

Je suis pas bavard, mais je suis gourmand...

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Message  BobyLaGanache Ven 27 Aoû 2021 - 20:29

Ben tiens alors, pour les gourmands.
Le week-end dernier j'ai fais un poulet au foin. C'est divin!

Dans un cocote, un poulet posé sur une couronne de foin (en fait c'est le plus compliqué), au four à 180 pendant 1h30 après avoir réalisé un lutage de la cocotte ( le lutage c'est faire un joint à base de pâte à pain) pour l'étanchéité. 
Au bout de 1h30, coupez le four et laissez au four, porte entrouverte , sans ouvrir, pendant 40 min.
Ensuite servir.

Je recommande treeeees fortement un foin de prairie naturelle de montagne ( au dessus de 1000m d'altitude) pour avec une grande diversité d'essences. 

Le poulet est fondant, parfumé avec une odeur et un goût qui se rapproche de la châtaigne.
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Message  Lord of Halifax Ven 27 Aoû 2021 - 20:31

Good evening les aminches, une rude journée qui se termine néanmoins paisiblement avec un Davidoff Medallions dans ma Chacom 2002.
Bobby tu nous l'envoies par la poste le foin :-)
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Message  Jaufré Cantolys Ven 27 Aoû 2021 - 20:37

BobyLaGanache a écrit:Ben tiens alors, pour les gourmands.
Le week-end dernier j'ai fais un poulet au foin. C'est divin!

Dans un cocote, un poulet posé sur une couronne de foin (en fait c'est le plus compliqué), au four à 180 pendant 1h30 après avoir réalisé un lutage de la cocotte ( le lutage c'est faire un joint à base de pâte à pain) pour l'étanchéité. 
Au bout de 1h30, coupez le four et laissez au four, porte entrouverte , sans ouvrir, pendant 40 min.
Ensuite servir.

Je recommande treeeees fortement un foin de prairie naturelle de montagne ( au dessus de 1000m d'altitude) pour avec une grande diversité d'essences. 

Le poulet est fondant, parfumé avec une odeur et un goût qui se rapproche de la châtaigne.
Ça a l'air 'achement bon ta recette Boby!
Mais je comprend pas comment tu peux mettre un poulet dans un cocotte. Un coq, oui, mais un poulet???

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Message  BobyLaGanache Ven 27 Aoû 2021 - 20:45

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Message  Popeye Magritte Ven 27 Aoû 2021 - 22:32

Salut,

Marlin Flakesdans mon ecume droite

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Il ne faut pas juger de l'arbre par l'écorce.
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Message  PERALB Ven 27 Aoû 2021 - 23:26

Soirée briar fox….j aime bien accompagné avec une Grimbergen blonde !

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