Re: Semois - "Langue de Chien", de Joseph Martin

little smoke Mar 21 Fév 2017 - 21:20

S'il a été conservé dans de bonnes conditions et qu'il n'a pas moisi, il doit être toujours bon.

Pour l'assouplir un peu, il suffirait de le laisser 48 heures dans un lieu légèrement humide (genre une nuit sur une terrasse à l'abri évidemment) et c'est bon mais comme le Semois se fume plutôt sec, surtout ne pas l'humidifier autrement ou alors dans une cave à cigares!

Invité Mar 21 Fév 2017 - 21:25

Merci pour l'info, je vais ouvrir proprement les paquets dans ce cas.

Invité Mar 21 Fév 2017 - 22:22

Je viens d'en fumer un bol, en coupe fine, et assez humide : un délice !

Le semois ne se fume pas sec, il se conserve sec Wink

little smoke Mar 21 Fév 2017 - 22:25

araneus a écrit:Je viens d'en fumer un bol, en coupe fine, et assez humide : un délice !

Le semois ne se fume pas sec, il se conserve sec

Apparemment ce n'est pas l'avis de tous, mais bon, moi je m'en fiche car je n'en fume pas Rolling Eyes

!

Invité Mar 21 Fév 2017 - 22:29

Oui, mais je me suis mal exprimé LS : il ne se fume pas forcément sec (je l'aime sec ou non sec, ce n'est pas le même) et se garde forcément sec Twisted Evil

little smoke Mar 21 Fév 2017 - 22:34

araneus a écrit:Oui, mais je me suis mal exprimé LS : il ne se fume pas forcément sec (je l'aime sec ou non sec, ce n'est pas le même) et se garde forcément sec

Toi seul sais si tu t'es mal exprimé mais tu as tout à fait le droit de le fumer légèrement humide Wink

!

Je sais juste que certains amateurs voir connaisseurs de Semois, ici et ailleurs, préconisent de le fumer plutôt sec. A chacun ses habitudes et ses goûts!

Invité Mar 21 Fév 2017 - 22:39

Bien dit !

Louxor Mer 22 Fév 2017 - 7:46

little smoke a écrit:
S'il a été conservé dans de bonnes conditions et qu'il n'a pas moisi, il doit être toujours bon.
Pour l'assouplir un peu, il suffirait de le laisser 48 heures dans un lieu légèrement humide (genre une nuit sur une terrasse à l'abri évidemment) et c'est bon mais comme le Semois se fume plutôt sec, surtout ne pas l'humidifier autrement ou alors dans une cave à cigares!

" c'est bon mais comme le Semois se fume plutôt sec "

Pas toujours ! Et c'est peut-être même une pratique qui est en train de changer. Il y a quelques temps jean Nicolas, amateur de Semois, me disait: "je ne sais pas ce que fait Vincent Manil, mais ses tabacs sont maintenant beaucoup trop secs, et ils ne sont plus agréables à fumer de cette façon "

Erwin van Hove est du même avis, fumer les Semois secs est probablement un mythe

http://www.fumeursdepipe.net/artfontilsuntabac29.htm

Personnellement, je conserve mes Semois dans des bocaux "le Parfait", et les Couvert ne sont pas secs du tout, dans leur paquet d'origine, quand on les reçoit. Je les fume tels quels, au sortir du bocal, et c'est parfait.

little smoke Mer 22 Fév 2017 - 18:48

Louxor a écrit:
little smoke a écrit:
S'il a été conservé dans de bonnes conditions et qu'il n'a pas moisi, il doit être toujours bon.
Pour l'assouplir un peu, il suffirait de le laisser 48 heures dans un lieu légèrement humide (genre une nuit sur une terrasse à l'abri évidemment) et c'est bon mais comme le Semois se fume plutôt sec, surtout ne pas l'humidifier autrement ou alors dans une cave à cigares!
" c'est bon mais comme le Semois se fume plutôt sec "

Pas toujours ! Et c'est peut-être même une pratique qui est en train de changer. Il y a quelques temps jean Nicolas, amateur de Semois, me disait: "je ne sais pas ce que fais Vincent Manil, mais ses tabacs sont maintenant beaucoup trop secs, et ils ne sont plus agréables à fumer de cette façon "

Erwin van Hove est du même avis, fumer les Semois secs est probablement un mythe

http://www.fumeursdepipe.net/artfontilsuntabac29.htm

Personnellement, je conserve mes Semois dans des bocaux "le Parfait", et les Couvert ne sont pas secs du tout, dans leur paquet d'origine, quand on les reçoit. Je les fume tels quels, au sortir du bocal, et c'est parfait.

Je n'en fume pas mais si j'en fumais, moi aussi je le préférerais assurément légèrement assoupli car déjà rien qu'au toucher, un tabac sec me rebute!

papaalino Mer 22 Fév 2017 - 20:37

La première fois que j'ai gouté au Semois j'ai trouvé dommage qu'il était sec et après l'avoir humidifié les saveurs étaient nettement meilleur avec de très belles notes d’automne. Idem pour la room note qui à plus un peu à ma chère moitié. Ce qui n’était pas le cas auparavant

Invité Mar 28 Fév 2017 - 12:08

Et bien voilà qui est goûter donc.
J ai eu peur à l ouverture du premier paquet vu sa date mais de fait, il a été bien conservé.
Une bonne odeur à l ouverture, on sent le vrai tabac Belge, une coupe moyenne, pas trop grossière, un tabac bien sec.
Ni une ni deux, je sors une stanwell avec un foyer pas trop gros ni trop étroit, je pense juste bien pour cette coupe.
Je craque l allumette, parfait, deux bouffée et c est parti.
Ça fume tout seul, sans trop chauffer, je sens direct un goût de bois mais léger, quelques notes de noisettes voir de noix par moments. Et ce tout au long du bol de ma bouffarde.
Sur la fin du bol par contre, c est devenu légèrement amère avec un arrière goût de fer...
C était mon ressenti sur ce tabac que je goute pour la première fois. Je verrai par la suite et au fur et à mesure des bols que je fumerai si j ai d autres goût qui me viennent.
Maintenant, je serais quand même curieux d en fumer du récent légèrement humide . Je vais m en procurer un paquet rapidement et faire la différence.

Invité Mar 28 Fév 2017 - 13:10

L'amertume en fin de fumage je la sens aussi, et je l'apprécie. par contre le goût ferreux ... je ne vois pas

C'est un tabac fort en goût mais pas tellement en nicotine. Que j'apprécie grandement. Je parle du récent ;-)

Weston Sam 27 Mai 2017 - 18:42

Après mes divers essais je place ce semois au-dessus du Vallée du Mont d'Or et du Réserve du patron mais en dessous du Dix Cors Brame.
Il agresse moins la langue que les deux premiers et possède un goût prononcé.
Il brûle bien, se bourre bien - si on met de côté mes habituelles difficultés.

J'aurais donc essayé tous les semois envoyé par Asma, c'était sympa, le Dix Cors Brame a clairement ma préférence mais le Langue de chien n'est pas mal non plus, pour les deux autres je leur trouve un intérêt plutôt limité.
J'en ai encore une bonne quantité alors je pourrais toujours affiner mes avis Razz

Alexmann Sam 27 Mai 2017 - 19:23

Weston a écrit:Après mes divers essais je place ce semois au-dessus du Vallée du Mont d'Or et du Réserve du patron mais en dessous du Dix Cors Brame.
Il agresse moins la langue que les deux premiers et possède un goût prononcé.
Il brûle bien, se bourre bien - si on met de côté mes habituelles difficultés.

J'aurais donc essayé tous les semois envoyé par Asma, c'était sympa, le Dix Cors Brame a clairement ma préférence mais le Langue de chien n'est pas mal non plus, pour les deux autres je leur trouve un intérêt plutôt limité.
J'en ai encore une bonne quantité alors je pourrais toujours affiner mes avis

Tu a essayé le Cordemoy de Couvert ??

Weston Sam 27 Mai 2017 - 19:48

Alexmann a écrit:Tu a essayé le Cordemoy de Couvert ??

Non, Asma ne m'a envoyé que ces quatre là mais ça me suffit pour me faire un avis sur les semois en général pour le moment Razz

Asmascega Sam 27 Mai 2017 - 21:42

Weston a écrit:J'aurais donc essayé tous les semois envoyé par Asma, c'était sympa, le Dix Cors Brame a clairement ma préférence mais le Langue de chien n'est pas mal non plus, pour les deux autres je leur trouve un intérêt plutôt limité.

Sur ceux que je t'ai envoyés, moi je place le DCB et le VMO en premiers ex æquo (j'ai préféré le DCB à une époque, mais le VMO s'est petit à petit frayé une place plus élevée dans mes préférences).

Weston a écrit:
Alexmann a écrit:Tu a essayé le Cordemoy de Couvert ??

Non, Asma ne m'a envoyé que ces quatre là mais ça me suffit pour me faire un avis sur les semois en général pour le moment

Le Cordemoy est un très bon Semois que je t'aurais envoyé aussi si j'en avais eu. Malheureusement je n'en ai pas (enfin si, je crois qu'il me reste le fond d'un échantillon envoyé il y a quelques temps par Ludoc; de quoi fumer juste une pipe).
Je suis d'accord avec Alex, il faudra que tu l'essayes si tu en as l'occasion.

Behemoth Sam 27 Mai 2017 - 23:27

je ne fume pas de chocolat

Weston Sam 27 Mai 2017 - 23:41

Asmascega a écrit:
Weston a écrit:J'aurais donc essayé tous les semois envoyé par Asma, c'était sympa, le Dix Cors Brame a clairement ma préférence mais le Langue de chien n'est pas mal non plus, pour les deux autres je leur trouve un intérêt plutôt limité.
Sur ceux que je t'ai envoyés, moi je place le DCB et le VMO en premiers ex æquo (j'ai préféré le DCB à une époque, mais le VMO s'est petit à petit frayé une place plus élevée dans mes préférences).
Weston a écrit:
Alexmann a écrit:Tu a essayé le Cordemoy de Couvert ??

Non, Asma ne m'a envoyé que ces quatre là mais ça me suffit pour me faire un avis sur les semois en général pour le moment
Le Cordemoy est un très bon Semois que je t'aurais envoyé aussi si j'en avais eu. Malheureusement je n'en ai pas (enfin si, je crois qu'il me reste le fond d'un échantillon envoyé il y a quelques temps par Ludoc; de quoi fumer juste une pipe).
Je suis d'accord avec Alex, il faudra que tu l'essayes si tu en as l'occasion.

J'ai ai suffisamment pour retenter un certain nombre d'expériences, le VMO remontera peut-être, qui sait ? Smile

Ludoc Dim 28 Mai 2017 - 0:24

Asmascega a écrit:
Weston a écrit:J'aurais donc essayé tous les semois envoyé par Asma, c'était sympa, le Dix Cors Brame a clairement ma préférence mais le Langue de chien n'est pas mal non plus, pour les deux autres je leur trouve un intérêt plutôt limité.
Sur ceux que je t'ai envoyés, moi je place le DCB et le VMO en premiers ex æquo (j'ai préféré le DCB à une époque, mais le VMO s'est petit à petit frayé une place plus élevée dans mes préférences).
Weston a écrit:
Alexmann a écrit:Tu a essayé le Cordemoy de Couvert ??

Non, Asma ne m'a envoyé que ces quatre là mais ça me suffit pour me faire un avis sur les semois en général pour le moment
Le Cordemoy est un très bon Semois que je t'aurais envoyé aussi si j'en avais eu. Malheureusement je n'en ai pas (enfin si, je crois qu'il me reste le fond d'un échantillon envoyé il y a quelques temps par Ludoc; de quoi fumer juste une pipe).
Je suis d'accord avec Alex, il faudra que tu l'essayes si tu en as l'occasion.

Il m'en reste encore d'ailleurs. Je suis disposé à le faire goûter, il faut juste attendre que je l'entame. Very Happy

Ludoc Sam 3 Nov 2018 - 21:48

Je viens de terminer l'échantillon envoyé par Roland, encore merci à lui pour cette initiative !

Ici le tabac se présente en coupe large. Ca peut être déroutant au début pour le bourrage puisqu'a part les semois peu de tabacs présentent cette coupe, du moins à ma connaissance. Les foyers aux dimensions généreuses vont permettre d'en profiter pleinement.

C'est un tabac sec, l'allumage se passe donc facilement (pour peu que le bourrage soit de bonne qualité).
Clairement on est face à du semois; on retrouve le caractère rustique du tabac brun tout en ayant cette touche fraiche, herbacée caractéristique du terroir. On est loin du sucré des aros, de la finesse des Va ou de la complexité des latakiés mais on a le goût d'un produit simple, produit artisanalement et plus ou moins localement.

C'est simple mais efficace.

Weston Sam 3 Nov 2018 - 22:53

Ludoc a écrit:Clairement on est face à du semois; on retrouve le caractère rustique du tabac brun tout en ayant cette touche fraiche, herbacée caractéristique du terroir. On est loin du sucré des aros, de la finesse des Va ou de la complexité des latakiés mais on a le goût d'un produit simple, produit artisanalement et plus ou moins localement.

C'est simple mais efficace.

C'est tout à fait le ressenti que j'ai pour ce tabac, je ne suis pas un expert, mais j'aime bien le Vallée du Mont d'Or ou le Dix Cors Brame qui permettent d'aborder l'aspect un peu plus fin et complexe au goût que peuvent avoir les bruns, et le Langue de Chien pour le goût simple et prononcé.

Invité Dim 11 Nov 2018 - 20:51

Le Langue de chien, c'est du brutal, puissant, costaud, le seul Semois avec lequel j'ai du mal.

Ludoc Dim 11 Nov 2018 - 21:01

Brunaros a écrit:Le Langue de chien, c'est du brutal, puissant, costaud, le seul Semois avec lequel j'ai du mal.

Toujours intéressant de pouvoir comparer les ressentis. Moi je trouve le burrus bleu plus costaud que celui ci par exemple.

james m Jeu 10 Jan 2019 - 15:05

Bon j'ai quasiment terminé mon echantillons .
Alors que dire un très bon tabac a fumer pas trop sec un goût terreux prononcé bref un très bon Semois qui demande une pipe avec un large foyer pour s'exprimer pleinement .
Du côté de la nicotine je ne l'ai pas trouvé trop fort attention comme meme a ne pas trop tirer dessus sinon il pique la langue .

Pierrot Gourmand Jeu 10 Jan 2019 - 15:41

Je ne l'ai pas encore goûté mais le goût terreux m'attire, merci pour ce retour intéressant James

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