Re: Rencontre ALNB Jura: proposition de dates??

Invité Dim 16 Mar 2014 - 23:02

Ah oui, bières belges y aura ... LMF et moi sommes en train de faire nos provisions ...
Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 Biere10

Invité Dim 16 Mar 2014 - 23:03

little smoke a écrit:Nickel, voilà qui est bien récapitulé, alors    !

Il y aura du CBR, du Küttel Blend, mmmmhh      !!

Un tantinet d'Absinthe, de bières belges, alors...      ?

Beaucoup de bonne humeur et de convivialité quoi        !!

Mhmmmmm

Je sens que ce sera bien agréable ! Twisted Evil

little smoke Dim 16 Mar 2014 - 23:14

Oh de la Val-Dieu, la triple: mmmmhh Razz

!

El_Dos Dim 16 Mar 2014 - 23:17

Le top serais de la cantillon XD

little smoke Dim 16 Mar 2014 - 23:20

Eh beh voilà, une cht'ite commande de bibine pour nos amis belges semble se profiler à l'horizon Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 2947289377

Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 2947289377

!

Invité Dim 16 Mar 2014 - 23:26

Pour ma part je pense bien faire un crochet par Orval à l'aller pour emporter quelques flacons de ma favorite... Very Happy

Invité Dim 16 Mar 2014 - 23:28

C'est parti, on prends les commandes ...
Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 Bibine10

Invité Dim 16 Mar 2014 - 23:36

Suggestion pour le Jura ... ?
Un jour j'en avais marre d'entendre mes collègues hollandais et français se disputer de qui avait le meilleur fromage, les qualités du vin etc... . Aussi lors d'une réunion de directeurs chez moi en Belgique je leur avait préparé un déjeuner avec uniquement de bières belges et les fromages belges adéquats.
Grosse surprise d'abord, puis ... grosse bouffe, félicitations et ... on n'a jamais eu une réunion si animée et avec si peu de disputes!
Ils en ont parlé pendant des mois!
Je veux bien soigner pour un des repas du soir ... dans le même esprit ...?

little smoke Lun 17 Mar 2014 - 0:08

Beau geste cher Denis, en effet, chacun profitera d'amener des spécialités de sa région afin de pourvoir équitablement et de manière conviviale à cette belle rencontre, soit donc déjà remercié pour cette généreuse participation cheers

!

Invité Lun 17 Mar 2014 - 5:41

Denis Mc Kie a écrit:Suggestion pour le Jura ... ?
Un jour j'en avais marre d'entendre mes collègues hollandais et français se disputer de qui avait le meilleur fromage, les qualités du vin etc... . Aussi lors d'une réunion de directeurs chez moi en Belgique je leur avait préparé un déjeuner avec uniquement de bières belges et les fromages belges adéquats.
Grosse surprise d'abord, puis ... grosse bouffe, félicitations et ... on n'a jamais eu une réunion si animée et avec si peu de disputes!
Ils en ont parlé pendant des mois!
Je veux bien soigner pour un des repas du soir ... dans le même esprit ...?

Super! Si tu veux un coup de main, j'aimerai bien participer à ton initiative! Very Happy

Invité Lun 17 Mar 2014 - 9:04

OK LMF, les "Belchs" soigneront pour un diner "fromages et bières belges" lors de la rencontre dans le Jura en mai!
@ les organisateurs : n'oubliez pas de nous communiquer le nombre exact au moins quatre mois à l'avance car notre bière doit encore être brassée et le fromage fermenté ... Twisted Evil

little smoke Lun 17 Mar 2014 - 9:15

Ne prends pas trop de fromage non plus hein fieu, car nous les chuiches, on va vous faire la fondue et la raclette (ce sera une cure de fromage et d'alcool Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 2524151128

Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 2524151128

!), alors si vous ne voulez pas trop sentir le fromage en rentrant... Encore que, ça peut dissuader un douanier trop fouineur une odeur de fromage rance affraid

!

Invité Lun 17 Mar 2014 - 9:27

Mhmm une fondue avec du comté affiné 18 mois, du gruyère (pas de la bruyère, du gruyère!) savoureux, du Beaufort et de l'Emmental de la région, rhaaa je salive déjà !

Invité Lun 17 Mar 2014 - 9:29

Trouveront-ils nos tabacs ?
Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 Douane10

@ LMF : correction Very Happy

= on fera un diner avec BEAUCOUP de bières et un tout petit peu de fromage Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 1017532469

Invité Lun 17 Mar 2014 - 9:32

Moi je n'ai pas beaucoup d'embonpoint donc je ne pourrai pas faire la mule avec des boulettes de semois roulées dans des sachets plastiques au fond de l'estomac. lol!

Invité Lun 17 Mar 2014 - 9:34

Cela dit, c'est vrai que ql kilos de Semois cachés sous un stock de Maroilles, ça devrait dissuader tout contrôle lol!

little smoke Lun 17 Mar 2014 - 9:41

La vraie fondue en Suisse se fait avec du Gruyère AOC au lait cru, du Vacherin Fribourgeois AOC au lait cru ou thermisé, et éventuellement du raclette AOC Valais au lait cru!

L'originale, c'est la moitié-moitié, c'est-à-dire: 50% Gruyère/ 50% Vacherin Fribourgeois.

Après il y a d'autres déclinaisons: aux herbes, aux bolets, au safran, aux chanterelles, aux tomates, à l'échalotte, à la truffe, à la bière... Et d'autres fromages peuvent intervenir, mais pas n'importe lesquels vieux

!

La raclette c'est AOC Valais au lait cru, et au feu de bois c'est le top au niveau goût Razz

!

Invité Lun 17 Mar 2014 - 9:47

ON peut changer la formule ?
Rencontre ALNB Jura: proposition de dates?? - Page 5 Raclet10

little smoke Lun 17 Mar 2014 - 9:50

Tu pourras tester, mais je te prédis une belle indigestion si tu essaies les mélanges de Johnny lol!

!

Invité Lun 17 Mar 2014 - 9:57

little smoke a écrit:
La vraie fondue en Suisse se fait avec du Gruyère AOC au lait cru, du Vacherin Fribourgeois AOC au lait cru ou thermisé, et éventuellement du raclette AOC Valais au lait cru!

L'originale, c'est la moitié-moitié, c'est-à-dire: 50% Gruyère/ 50% Vacherin Fribourgeois.

Après il y a d'autres déclinaisons: aux herbes, aux bolets, au safran, aux chanterelles, aux tomates, à l'échalotte, à la truffe, à la bière... Et d'autres fromages peuvent intervenir, mais pas n'importe lesquels !

La raclette c'est AOC Valais au lait cru, et au feu de bois c'est le top au niveau goût !

C'est clair qu'avec les productions locales, ce doit être un festival de saveurs ! Twisted Evil

Invité Lun 17 Mar 2014 - 10:14

Va falloir se mettre au régime dès à présent!

little smoke Lun 17 Mar 2014 - 10:17

C'est clair tichke Twisted Evil

!

Invité Lun 17 Mar 2014 - 16:04

Vache ! J'ai les papilles qui fretillent ,
de mon côté je vous emmènerai des spécialités de ma région , c'est une surprise...

Invité Lun 17 Mar 2014 - 16:10

A boire ou à manger ?
Chaud ou froid?
Fort ou ... pfff

little smoke Lun 17 Mar 2014 - 16:30

Je pense que si tout le monde est d'accord, nous partagerons les restes s'il y en aura de manière équitable selon les goûts et puis surtout il ne faut pas jeter si possible, donc il n'est pas utile de prendre des quantités incroyables mais si chacun apporte de quoi se nourrir soi-même copieusement pour le séjour et pour un ami, cela devrait bien aller!

Ensuite il faut essayer de privilégier ce qui supporte le trajet par la météo de mai Rolling Eyes

, cela ne veut pas dire grand chose mais bon... Rolling Eyes

!

Le belge moyen étant spécialiste du "frigobox", cela ne devrait pas poser de problème hein mon Denis Wink

!

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