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envie irrépressible de semois qui peut m'aider ?

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envie irrépressible de semois qui peut m'aider ? Empty envie irrépressible de semois qui peut m'aider ?

Message  bamcar Lun 8 Jan 2024 - 9:27

Voilà je fais appel aux amis belges ou frontaliers, j'ai envie de semois : vieux bohan, réserve du patron, bouchon,....
je suis près à payer frais d'expédition et tout, y compris un ti plus pour la démarche afin de m'envoyer paquet de semois.... bref voilà mp moi si certains se sentent l'envie de répondre à mes envies
merci d'avance

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Message  la chose Lun 8 Jan 2024 - 11:15

Je ne peux malheureusement t'aidé mais compatis fortement et me joindrais bien à l'affaire si possible.
En attendant je vais tester de faire torréfier du 1637 à la poêle tiens, pour la science... Si l'opération apporte ce petit grillé caractéristique je serrais déjà heureux, moins qu'avec un Semois certes.

Belles volutes.


Dernière édition par la chose le Lun 8 Jan 2024 - 14:18, édité 1 fois

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Message  Sherlock Lun 8 Jan 2024 - 13:19

Torrefié a la poele ? peux tu m'expliquer quelque peu ?
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Message  bamcar Lun 8 Jan 2024 - 14:13

du beurre noisette et tu arroses, tu arroses. avec une bonne béarnaise  envie irrépressible de semois qui peut m'aider ? 369569325 Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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Message  la chose Lun 8 Jan 2024 - 14:17

Comme le dit Bamcar mais sans oublier de déglacer au balsamique!

Plus sérieusement, même protocole que pour des graines mais en étant encore plus prudent. Cela fait longtemps que j'y pense mais ce sera mon premier test.

 J'ai laissé moins d'une minute le tabac dans une poêle préalablement chauffée à feu vif comme pour y saisir un steak bleu en remuant sans cesse.
Je tenterais la prochaine fois dans un wok pour faire sauter le tabac sans en mettre partout car dans la poêle c'est compliqué car trop léger, j'en ai mis pas mal à coté.

Odeur agréable, tabac mis en bocal avec humidificateur pour qu'il retrouve sa souplesse, verdict demain.

Belles volutes.

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Message  Sherlock Lun 8 Jan 2024 - 14:25

Étonnant tu attise ma curiosité !

Es ce que cela fonctionne avec les aromatiques ou de l’anglois ?

J’attend ta dégustation
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Message  Van Gaughin Lun 8 Jan 2024 - 20:16

Sherlock a écrit:Étonnant tu attise ma curiosité !

Es ce que cela fonctionne avec les aromatiques ou de l’anglois ?

J’attend ta dégustation
Avec des aros tu va faire du caramel  Laughing
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Message  Popeye Magritte Lun 8 Jan 2024 - 20:19

Je rappelle à tous nos membres que la vente et/ou achat de tabac est interdite en france en dehors d’un débit de tabac.
Les échanges, échantillons ou cadeaux restent tolérés.

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Message  Norfing Lun 19 Fév 2024 - 19:25

Je suis très intéressé par le sujet. Je suis dans le sud de la France, et je ne vais jamais en Belgique, pas de famille ou d'amis dans le coin. Et dire que je né à Revin, à 40 km du Semois....

Je serais très content de pouvoir m'entendre avec une chaleureuse et serviable personne du coin pour dégotter du Semois. 

Etant vigneron, il y aura surement plein de moyens de s'entendre.

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