Je dois planter un fruitier, mais je suis perdu.

Après un rapide échange dans le fil du jour avec Boby, et une suggestion non voulue par Brase, je reviens aux parcs et jardins pour quelques questions sur les arbres fruitiers. 

On a beau avoir un verger familial de près d'un siècle, je ne m'y connais pas moi. 

Or chez moi, le saule pleureur à rendu l'âme suite maladie (il était jeune, mais maladie plus été sec des années passées et sol pas vraiment favorable pour ce genre d'arbre...) et donc on aimerait le remplacer par un fruitier. On a jeté notre dévolu sur un bigarrautier, reste à savoir le genre exactement (classique Burlat, ou autre ?).

Et surtout, mi tige ou tige haute. Perso j'opterai bien pour haute pour entre autre pas me prendre la tête (au propre comme au figuré) quand je tonds la pelouse. Boby à l'air de valider ce choix, mais d'autres avis ?

En fonction de ta région, choisis une variété résistante au climat et qui pourra porter du fruit à temps.
J’ai un cerisier précoce, relativement à l’abri, ce qui me permet de récolter les toutes premières cerises au mois de mai, en évitant les pluies de juin et les invasions de vers qui pourrissent les récoltes plus tardives du coin.

Mon pépiniériste m'a fourni une liste qu'il intitule "variétés adaptées à notre région", c'est déjà ça

Moi je suis un fan inconditionnel de l'actinidia, faudra que je prenne les miens en photo un jour.
Pas de traitement, et des kiwis tout l'hiver.

Oui l'actinidia, au bifidus actif!!
Montre nous tes kiwi!

3ours a raison. Premier point a prendre en considération, la localisation, dont va découler la météo.
De la va en découler le questionnement de la floraison en fonction du climat chez soi. De très precoce (attention au gel) à très tardif (attention au sécheresse).
Je suis pas un spécialiste du cerisier mais si le but est d'avoir ton cerisier familiale sans prise de tête et sans contrainte la haute tige sera l'idéal. Plus l'idée que tu peux t'asseoir en dessous avec ta bouffarde.(gros plus)

Pour le cerisier j'ai toujours eut des profs pour me dire "attention les gars le cerisier on taille pas ça supporte mal!!"
Sauf que récemment je suis passé dans un coin en dessous de Clermont ou il se cultive beaucoup de cerise. C'était des vergers très anciens, et les types bah... ils ont receppé tout les cerisiers. Aujourd'hui ils sont magnifiques !

C'est une très bonne idée de dépoussièrer ces quartiers ! Je me faisais la réflexion il y a peu qu'on utilisait que très peu le village dans son ensemble.

Sinon plus simple tu prends un arbre en bois...

@Munch je pense, que mon climat champenois, est bien différent du tien pour le kiwi

@Pop ahaha

@Boby en effet en dessous d'Auxerre les cerisiers sont sacrément taillés aussi.

Je retiens au sujet des gelées et floraisons pour posée la question.

Je n'y connais rien. Mais en vieille bête j'ai tendance à regarder.
Est-ce qu'il y a des cerisiers en champagne crayeuse?
Je veux dire en ceriseraie ou dans des jardins mais autrement que comme des spécimens entretenus comme des plantes rares.
S'il y en a je pense que les propriétaires seront tout heureux de te faire part de leur savoir.
Perso je ne sais pas vers Troyes mais pour la région de Reims j'avoue n'avoir jamais vu un cerisier (mais je suis loin d'avoir tout vu dans le coin)..
Ceci dit ce n'est ni la même terre, ni vraiment le même climat.

Etant d’un nord à peu près au sud de Munch, je voue une affection toute particulière à un arbre très vivace ( plus d’1m de repousse par an chez moi ) vivace au parfum envoûtant et aux fruits sans pareille en cuisine : Le figuier.
Certaines variétés résisteraient à -30°.

On parle cerises, et on répond kiwi, figues….
J’aime.   

Pour recentrer, si le cerisier s’acclimate par chez toi, choisis une variété précoce.
J’ai vu des cerisiers tardifs parvenir à maturité dans des zones peu hospitalières de l’Ardèche vers la mi-juillet seulement. On s’abstenait de regarder l’intérieur, et on mangeait autant de protéine que de fruit.
Par chez toi, une variété précoce devrait déjà mûrir au moins 2 à 3 semaines plus tard, ce qui devrait te donner des fruits vers mi-juin.

L’ennui des cerises, c’est que tout l’arbre est mûr en même temps. Et si les voisins en ont aussi à la même période, on croule sous les fruits à ne pouvoir en donner. Reste l’option du fût pour fermentation puis distillation, bien entendu…
Remarque, l’Alsace au climat rude est aussi réputée pour son kirch !

En ce qui concerne la taille, il est vrai qu’un cerisier taillé restera pendant au moins 1 an sans fruit. Une solution est, une fois que l’arbre a atteint une certaine taille, de le tailler par tiers chaque année. On garde une production mais on conserve une allure raisonnable à l’arbre.
D’ailleurs, le bois de cerisier est assez cassant, et on fait attention en grimpant dans l’arbre.

A ce sujet, si tu as de la place, prends une tige haute sans hésiter. Tu pourras le laisser s’épanouir pour t’installer dessous dans un transat à fumer tranquillement par temps chaud.

Les3Ours a écrit:On parle cerises, et on répond kiwi
Remarque, l’Alsace au climat rude est aussi réputée pour son kirch !

Ben les kiwis c'est atypique   , un pote à mon père en avait plein en Bretagne et un collègue alsacien
de mon fils en distribue des kilos qui viennent du côté du Rhin... .

M'enfin c'est pas franchement un arbre et il faut mâle et femelle et de plus c'est capricieux !