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La chambre de Drakknar
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Re: La chambre de Drakknar
Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 13:54
faut dire que la ,l'ami Little a choisi le bon menu et le bon programme ,j'approuve totalement. 
____________________________________________________________________________________________________________________________
Les meilleures pipes, c'est à Bruyères (Vosges) que tu les trouveras. Tout le monde sait que les pipes de Bruyères sont les meilleures .
Drakknar- Villageois
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Re: La chambre de Drakknar
little smoke Mar 1 Nov 2016 - 13:55
Drakknar a écrit:faut dire que la ,l'ami Little a choisi le bon menu et le bon programme ,j'approuve totalement.
Et je ne suis pas rentré dans les détails...
!____________________________________________________________________________________________________________________________
"Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous"
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Re: La chambre de Drakknar
Invité Mar 1 Nov 2016 - 14:08
Drakknar a écrit:A un demi siecle d'age ,je suis trop vieux pour changer
content de te relire Drakknar
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Re: La chambre de Drakknar
Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 14:11
Itou ! Un beau retour parmi nous !!watson a écrit:Drakknar a écrit:A un demi siecle d'age ,je suis trop vieux pour changer
content de te relire Drakknar
Et, mon cher LS, pour la table, prévois une place un peu plus grande !! Je m'invite !!!
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Re: La chambre de Drakknar
Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 14:16
Le programme a Little chez nous ça donne ça ,dans les Médiévales:
et bien sur Biere a flot ,vu que l'on la fabrique sur place !
et bien sur Biere a flot ,vu que l'on la fabrique sur place !
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Re: La chambre de Drakknar
Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 14:17
Là, c'est certain ! Je suis de la partie ! Pour l'armure... Je ne pense pas qu'il y ai ma taille... 
Harmoblues- La bande des joyeux loufoques
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Re: La chambre de Drakknar
berny Mar 1 Nov 2016 - 14:20
Bien heureux de te revoir cher Drakknar 
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.....................................................À chacun sa baleine blanche
berny- Bienfaiteur des hobbits et ancien intendant du manoir
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Re: La chambre de Drakknar
Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 14:25
Les fines bouches,voila l'exemple des menus servis lors des Médiévales ,et dire qu'as l'epoque c'etait un menu juste
dominical:
En général, les mets sont distribués autour du service du rôt (pièce de viande rôtie), qui est le mets central du repas.
L'organisation d'un repas médiéval est fait dans l' ordre suivant :
1 er service : mise en bouche ou assiette de table (sorte d'apéritif), constituée de vin,
et de petites bouchées (petits morceaux de lard fumé, morceaux de pommes,
pain toasté
2 ème service : les soupes, comprises comme des préparations liquides, faites de bouillon.
3 ème srevice : les potages, préparations de viandes ou de légumes cuisinées dans un pot,
et qui ont donc plutôt la forme d'un ragoût.
4 ème service : Les poissons de mer ou d'eau douce
5 ème service : Le Rot, la pièce de viande rôtie constitue donc souvent le 4e ou 5e mets .
Elle est en général copieuse, originale, et spectaculaire
6 ème service : La desserte, pour clore le repas, et qui peut être un service de plats sucrés,
mais pas toujours.
7 ème service : l' issue et/ou un boute-hors, service qui, littéralement, invite les convives
à se retirer de table (boute dehors).
Ce dernier mets enfin consiste toujours en un vin sucré, accompagné d'épices
et de douceurs, qui aident à la digestion.
Il peut se prendre dans les appartements privés, une fois que chacun a quitté
la table pour se retirer dans sa chambre par exemple.
Au milieu de cette succession de mets, chacun comprenant plusieurs plats différents, sont placés les entremets, à n'importe quel moment.
Donc les mecs a l'epoque il devait etre vachement costauds et la j'en vois deja certains qui salive en le lisant !!
N'est ce pas ?
dominical:
En général, les mets sont distribués autour du service du rôt (pièce de viande rôtie), qui est le mets central du repas.
L'organisation d'un repas médiéval est fait dans l' ordre suivant :
1 er service : mise en bouche ou assiette de table (sorte d'apéritif), constituée de vin,
et de petites bouchées (petits morceaux de lard fumé, morceaux de pommes,
pain toasté
2 ème service : les soupes, comprises comme des préparations liquides, faites de bouillon.
3 ème srevice : les potages, préparations de viandes ou de légumes cuisinées dans un pot,
et qui ont donc plutôt la forme d'un ragoût.
4 ème service : Les poissons de mer ou d'eau douce
5 ème service : Le Rot, la pièce de viande rôtie constitue donc souvent le 4e ou 5e mets .
Elle est en général copieuse, originale, et spectaculaire
6 ème service : La desserte, pour clore le repas, et qui peut être un service de plats sucrés,
mais pas toujours.
7 ème service : l' issue et/ou un boute-hors, service qui, littéralement, invite les convives
à se retirer de table (boute dehors).
Ce dernier mets enfin consiste toujours en un vin sucré, accompagné d'épices
et de douceurs, qui aident à la digestion.
Il peut se prendre dans les appartements privés, une fois que chacun a quitté
la table pour se retirer dans sa chambre par exemple.
Au milieu de cette succession de mets, chacun comprenant plusieurs plats différents, sont placés les entremets, à n'importe quel moment.
Donc les mecs a l'epoque il devait etre vachement costauds
et la j'en vois deja certains qui salive en le lisant !!N'est ce pas ?
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Re: La chambre de Drakknar
little smoke Mar 1 Nov 2016 - 14:53
Harmoblues a écrit:Là, c'est certain ! Je suis de la partie ! Pour l'armure... Je ne pense pas qu'il y ai ma taille...
Pas besoin d'armure pour s'empiffrer et je suis de la partie plutôt deux fois qu'une
!____________________________________________________________________________________________________________________________
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Re: La chambre de Drakknar
Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 15:00
Tu me rassure ! Je peux venir en civil !little smoke a écrit:Harmoblues a écrit:Là, c'est certain ! Je suis de la partie ! Pour l'armure... Je ne pense pas qu'il y ai ma taille...
Pas besoin d'armure pour s'empiffrer et je suis de la partie plutôt deux fois qu'une
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Re: La chambre de Drakknar
Clod46 Mar 1 Nov 2016 - 15:45
D'abord bonjour à Drakknar
Un repas qui a le mérite de ne pas être très calorique
Un repas qui a le mérite de ne pas être très calorique
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Fumeur de pipe depuis 52 ans. Amateur d' "anglais" (VA LA Or/Turk) et de Virginias (straight VA)
Dynamique, positif, ni calculateur ni rancunier (mais réaliste)
----------------------------
On ne construit pas son avenir sur des déceptions
----------------------------
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Clod46- Monument
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Localisation :
Re: La chambre de Drakknar
NeuveMaison Mar 1 Nov 2016 - 15:58
Content de te revoir au Manoir !
Et quel menu !
Et quel menu !
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Enseigner n'est pas emplir un bol, c'est allumer un feu (Confucius)
NeuveMaison- Tête connue
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Re: La chambre de Drakknar
Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 17:49
Avec quelque amis on a dégusté ce menu dans une fete mèdievale ,ben je te jure qu'a la fin tu te couche dans l'herbe et te tape une sieste xd,c'etait halucinant !
____________________________________________________________________________________________________________________________
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Re: La chambre de Drakknar
Harmoblues Mar 1 Nov 2016 - 17:50
Vu le programme, cela ne m'étonne vraiment pas...Drakknar a écrit:Avec quelque amis on a dégusté ce menu dans une fete mèdievale ,ben je te jure qu'a la fin tu te couche dans l'herbe et te tape une sieste xd,c'etait halucinant !
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Re: La chambre de Drakknar
Invité Mar 1 Nov 2016 - 18:24
Tu m'étonnes...Drakknar a écrit:Avec quelque amis on a dégusté ce menu dans une fete mèdievale ,ben je te jure qu'a la fin tu te couche dans l'herbe et te tape une sieste xd,c'etait halucinant !
Invité- Invité
Re: La chambre de Drakknar
Asmascega Mar 1 Nov 2016 - 19:50
Un ancien qui revient, c'est toujours une bonne nouvelle! Bon retour au manoir, Drakknar!
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"Pour ma part, j'aimerais bien fumer confortablement une pipe, les pieds au chaud."
(Gandalf dans Le Seigneur des Anneaux, de J.R.R. Tolkien; La Communauté de l'Anneau; livre II, chapitre III)
Asmascega- Hameau des hobbits
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Localisation : Breteuil (27, France)
Re: La chambre de Drakknar
Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 20:56
Merci a tous ,ça fait plaisir,je vais reprendre pension au manoir soyez en sur.Histoire de réanimer ma chambre et
de faire saliver les gourmets/gourmands.
de faire saliver les gourmets/gourmands.
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Re: La chambre de Drakknar
Invité Mar 1 Nov 2016 - 21:44
J'ai justement regardé cet après midi, tes recettes de champignons, faudra que j'essaie.
Invité- Invité
Re: La chambre de Drakknar
El_Dos Mar 1 Nov 2016 - 22:15
Ah oui, c'est plaisant de savoir ton retour parmi nous ! On a hâte de te relire !
ça m'intrigue, c'était où ces médiévales ?
ça m'intrigue, c'était où ces médiévales ?
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"La musique, c'est du bruit qui pense."
Victor Hugo
"Les fumeurs de pipes passent beaucoup de temps à nettoyer, préparer et s’amuser avec leur pipe, ils n’ont pas le temps d’avoir des problèmes."
Bill Vaughan
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Re: La chambre de Drakknar
Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 22:22
Salut El
Celles la etaient a Ferrette ,dans le sud du Bas-Rhin,elles ont lieu chaque année.
Celles la etaient a Ferrette ,dans le sud du Bas-Rhin,elles ont lieu chaque année.
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Re: La chambre de Drakknar
Norsum Mar 1 Nov 2016 - 22:55
Mais oui ! C'est le retour de Drakknar ! Cela faisait un sacré bout de temps !
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Norsum- Père fondateur - Confrère pipier
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Re: La chambre de Drakknar
little smoke Mar 1 Nov 2016 - 22:57
Quand je pense qu'il a raté notre rencontre jurassienne d'avril passé 
!
On sera obligé de remettre ça juste pour lui
!
Au cas notre cher Drakknar voudrait se rincer l'oeil au sujet de cette épique rencontre:
https://www.alanoblebouffarde.com/t6210-rencontre-jura-2016-compte-rendus-et-photos?highlight=Rencontre+jurassienne
!On sera obligé de remettre ça juste pour lui
!Au cas notre cher Drakknar voudrait se rincer l'oeil au sujet de cette épique rencontre:
https://www.alanoblebouffarde.com/t6210-rencontre-jura-2016-compte-rendus-et-photos?highlight=Rencontre+jurassienne
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Re: La chambre de Drakknar
Drakknar Mar 1 Nov 2016 - 23:12
T"inquiete pas pour moi Little ,cet eté j'ai fait quelque montées dans des fermes auberges des cols ,elle payent pas
de mine mais la gastronomie ,y est hallucinante. pour ceux qui ne connaisse pas ,une ferme auberge doit produire
sur ses terres + de 75 % de ce quelle sert.
de mine mais la gastronomie ,y est hallucinante. pour ceux qui ne connaisse pas ,une ferme auberge doit produire
sur ses terres + de 75 % de ce quelle sert.
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