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La chambre de Quercus
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Re: La chambre de Quercus
Drak Poy Jeu 31 Oct 2013 - 19:29
Pitin vous me donnez faim les gars !
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Drak Poy- Notable
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Age : 55
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Re: La chambre de Quercus
El_Dos Jeu 31 Oct 2013 - 23:30
Ah jamais testé, mais bon le pesto c'est toujours bon... Le rouge c'est excellentlittle smoke a écrit:Pesto aussi avec des orties... Miam!
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"La musique, c'est du bruit qui pense."
Victor Hugo
"Les fumeurs de pipes passent beaucoup de temps à nettoyer, préparer et s’amuser avec leur pipe, ils n’ont pas le temps d’avoir des problèmes."
Bill Vaughan
El_Dos- Notable
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Age : 33
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Re: La chambre de Quercus
little smoke Ven 1 Nov 2013 - 18:13
Petite recette de "pesto sauvage" en passant chez l'ami Quercus:
Jeunes orties fraîches (60%)
Ail des Ours frais (30%)
Pignons de pin légèrement torréfiés
Huile d'olives extra vierge (douce si possible!)
Parmesan râpé AOC
Sel & poivre
Une pointe de zeste de citron pour la fraîcheur et l'acidité...
Et selon envie basilic frais du jardin ou pas...
Moudre doucement et "sensuellement" le tout au pilon, déguster et rectifier si besoin selon les goûts!
Verser sur un plat de tagliatelles...
Bon appétit! (Bon c'est pas le bon fil, ni la saison mais vous ne m'en tiendrez pas rigueur, n'est-ce pas !)
Little Smoke
Jeunes orties fraîches (60%)
Ail des Ours frais (30%)
Pignons de pin légèrement torréfiés
Huile d'olives extra vierge (douce si possible!)
Parmesan râpé AOC
Sel & poivre
Une pointe de zeste de citron pour la fraîcheur et l'acidité...
Et selon envie basilic frais du jardin ou pas...
Moudre doucement et "sensuellement" le tout au pilon, déguster et rectifier si besoin selon les goûts!
Verser sur un plat de tagliatelles...
Bon appétit! (Bon c'est pas le bon fil, ni la saison mais vous ne m'en tiendrez pas rigueur, n'est-ce pas
!) Little Smoke
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"Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous"
Black Elk (Oglala Lakota)
little smoke- Légende
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Re: La chambre de Quercus
SmokingDragon Ven 1 Nov 2013 - 21:59
Merci pour vos références les amis 
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On dit que l’homme se bat pour ce qui lui manque le plus. Pour le pirate, c'était la liberté.(La Voile noire - Mikhaïl W. Ramseier)
SmokingDragon- Capitaine à la retraite, père fondateur
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