Les couteaux de Nico!

Bien le bonjour,
Un couteau de table, lame forgée en acier carbone, manche en iroko stabilisé  
( cet iroko provient du radier d'un bateau de la Marine Nationale) 

Très élégant, fin une vraie petite merveille avec en plus un brin d’histoire…

Superbe couteau 

super, j'adore forger .. plus trop le temps pour ..

souvent, c'est avec de la récup

je vais souvent a la Fête du Couteau de Nontron/Etouars ''Forges et métallurgie en Haut Périgord''

tu as des stages, j'en ai fais 3
métallurgie pour faire du Damas ..
forge coutelière
stage affutage

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hervit78 a écrit:super, j'adore forger .. plus trop le temps pour  ..

souvent, c'est avec de la récup

je vais souvent a la Fête du Couteau de Nontron/Etouars ''Forges et métallurgie en Haut Périgord''

tu as des stages,  j'en ai fais 3
métallurgie pour faire du Damas  ..
forge coutelière
stage affutage

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Le temps c'est souvent ça qui me manque , 
Je suis forgeron coutelier déclarer depuis 2019, j'ai été formé par un forgeron coutelier vers 2012 .
Oui je connais la fête du couteau de Nontron.
Je fais que rarement du damas, je n'ai pas de marteau pilon du coup je le forgé a la main

Joli travail !
C'est quel acier carbone : XC75 ?
Et dernière question : comment tu façonne les manches ? ça a l'air de formes complexes qu'on obtient pas avec des outils basiques.

Znarf a écrit:Joli travail !
C'est quel acier carbone : XC75 ?
Et dernière question : comment tu façonne les manches ? ça a l'air de formes complexes qu'on obtient pas avec des outils basiques.

Merci, oui généralement j'utilise du XC75 ou XC100 ou encore du 90mcv8 
J'ai un backstand avec des bandes de différents grain

J'avais jamais vu ce 90MCV8.
Après recherche, ça s'appelle O2 chez les ricains, et j'en ai vu sur des couteaux indus. ça a l'air d'un très bon matériel.

On peut avoir une idée de tes tarifs ? Ou tu préfères communiquer ça en privé ?

Le 90MCV8 on le retrouve dans les ressort de camion ,
Pour les tarifs ça dépend forcément de l'acier, du bois et de la taille et forme du couteau .
Pour le dernier que j'ai poster, il est en XC75, il est à 40€ .
Pour les autres je suis en général au alentour de 60/80€ .
J'avais fais un poste ou j'échange des couteaux contre tabac et Bouffard. Cela reste toujours d'actualité avec tout les couteaux que je poste ici

Merci pour l'info !
Voici l'autre fil sur lequel tu propose l'échange, pour ceux que ça peut intéresser :
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LachambreN a écrit:

Merci, oui généralement j'utilise du XC75 ou XC100 ou encore du 90mcv8 
J'ai un backstand avec des bandes de différents grain

j'ai beaucoup de ressorts ... avec des nuances de XC65 – XC75 – XC80 – XC90 et XC100 ...

XC65 = 0,65% de carbone le 75 = 0,75% etc ..

après en fonction de la teneur, il faudra faire encore attention a la trempe ..

avec du XC65 = 800/820° et un revenu a 200/220°

avec du XC100 tu peux monter jusqu’à 950° et un revenu a 300°

hervit78 a écrit:
j'ai beaucoup de ressorts ... avec des nuances de XC65 – XC75 – XC80 – XC90 et XC100  ...

XC65 = 0,65% de carbone le 75 = 0,75% etc ..

après en fonction de la teneur, il faudra faire encore attention a la trempe ..

avec du XC65 = 800/820° et un revenu a 200/220°

avec du XC100 tu peux monter jusqu’à 950° et un revenu a 300°  

Oui oui je connais bien tout ça! mais pour éviter tout problème avec l'acier de récup
(on est pas a l'abri d'impureté ou de défaut dans l'acier) j'achète les 3/4 de mes aciers
dans une aciérie ( eurotechnie...) et pour le XC100 tu peux garder une trempe a 800/820 mais le tremper a l'eau alors que le XC75 on lui préfèrera l'huile.

LachambreN a écrit:j'achète les 3/4 de mes aciers
dans une aciérie ( eurotechnie...) et pour le XC100 tu peux garder une trempe a 800/820 mais le tremper a l'eau alors que le XC75 on lui préfèrera l'huile.

oui, il y a des aciers qu'il faut tremper a l’huile de la pointe du couteau doucement (mettre des gants) important

et ceux a l'eau ou tu commence par le début de la lame pour finir par la pointe  ..

c'est pour cela que j’ai fait a l'époque le stage métallurgie ..

j'ai aussi travaillé sur de l’acier Sandvik  (suédois) en 12C27 et 14C28 qui est la version plus haut de gamme qui offre une tenue de fil du tranchant supérieure.

par contre moins simple a forger, par contre comme ils sont sur du 57 HRC sur l'échelle de Rockwell ..
la fréquence d’aiguisage est plus élevée par rapport aux aciers carbone  ...

par contre si il y a beaucoup d'avantage par rapport aux aciers carbone (principalement pas d'apparition de tache de rouille)

a gauche du XC 75 au centre un Damas en XC 80 et a droite du 12 C 27

L'inox ne se forge pas , enfin pas en coutellerie sauf pour la formation de damas.
Certain acier dit "semi-inox" se forge . Après c'est bien le fait que ça ne rouille pas mais pour l'utilisateur non averti il aura bien du mal à affûter.
De plus pour tremper de l'inox c'est beaucoup plus précis ! Perso je peux car j'ai un four de trempe.
Pour le 12c27 et le 14c28 , ce sont des bon acier inox mais on trouve facilement de meilleurs acier.
Sur de l'acier XC75 j'arrive à environ 60 HRC et 63hrc pour du XC100
C'est pour ça que je préfère et de loin l'acier carbone, ça s'affûte bien et ça garde un tranchant convenable, pour un prix acceptable a l'achat ce qui me permet de vendre mes couteaux pas trop cher

LachambreN a écrit:L'inox ne se forge pas , enfin pas en coutellerie sauf pour la formation de damas.
Certain acier dit "semi-inox" se forge . Après c'est bien le fait que ça ne rouille pas mais pour l'utilisateur non averti il aura bien du mal à affûter.

De plus pour tremper de l'inox c'est beaucoup plus précis ! Perso je peux car j'ai un four de trempe.
Pour le 12c27 et le 14c28 , ce sont des bon acier inox mais on trouve facilement de meilleurs acier.
Sur de l'acier XC75 j'arrive à environ 60 HRC et 63hrc pour du XC100

C'est pour ça que je préfère et de loin l'acier carbone, ça s'affûte bien et ça garde un tranchant convenable, pour un prix acceptable a l'achat ce qui me permet de vendre mes couteaux pas trop cher

pour le Sandvik, c’était juste pour essayer, j’avais un bout de barre qui trainait ...

on est bien d'accord sur le fait que l'inox ce forge que très rarement, car la trempe est trop complexe à cause du chrome.
Acier comportant entre 0,45 et 1.10 % de carbone et entre 13 et 18 % de chrome (normes 420 / 440B / 440C)

les semi inox ne contient lui que 8% de chrome norme T508 de mémoire ...

LachambreN a écrit: j'achète les 3/4 de mes aciers dans une aciérie ( eurotechnie...)

merci pour l'info et en plus avec toute la liste

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edit ; génial, ils ont des fiches techniques sur les produits

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De rien,
Oui leur site est plutôt bien fait, sur quasiment tout leur acier ils ont des fiches techniques

en tout cas sympa d'échanger sur ce type de sujet .. modeste amateur que je suis .. juste par passion de la coutellerie ..

hervit78 a écrit:en tout cas sympa d'échanger sur ce type de sujet   .. modeste amateur que je suis .. juste par passion de la coutellerie ..

Carrément ! J'en parlerai toute la journée
Je suis déclaré mais je continu à faire ça par passion

LachambreN a écrit::
je continu à faire ça par passion

je bosse dans l'informatique mais c'est aussi une passion .. ce job

il y a tellement de gens qui bossent sans passion ...

pareil dans la trempe, il y a plusieurs techniques si on ne fait pas de trempe HF en coutellerie (haute fréquence) j'en fais sur des pièces mécaniques même si je préfère utiliser le chalumeau ... quand je refais mes arbres a cames par exemple .

je fais aussi de la fonderie de bronze, c'est plus par nécessité car je faisais beaucoup de modélisme naval et comme je ne trouvais pas les hélices a la taille et au pas que je voulais, je les fabriquais .. ce qui veut aussi dire faire un moule, un gabarit a la cire perdue (maintenant je le fais avec une imprimante 3D) si tu fais du bronze, tu fais de l’étain puis de l’aluminium voir même de la fonte ...

j'ai finit ma maison auto-construction (En palette euro pal2) et je vais enfin pouvoir faire mes ateliers : forge/fonderie, mécanique/tôlerie et bois ... j'ai plus de 170m² d'une ancienne dépendance ...

hervit78 a écrit:
je bosse dans l'informatique mais c'est aussi une passion  .. ce job

il y a tellement de gens qui bossent sans passion  ...

pareil dans la trempe, il y a plusieurs techniques si on ne fait pas de trempe HF en coutellerie (haute fréquence) j'en fais sur des pièces mécaniques même si je préfère utiliser le chalumeau  ... quand je refais mes arbres a cames par exemple .

je fais aussi de la fonderie de bronze, c'est plus par nécessité car je faisais beaucoup de modélisme naval et comme je ne trouvais pas les hélices a la taille et au pas que je voulais, je les fabriquais  .. ce qui veut aussi dire faire un moule, un gabarit a la cire perdue (maintenant je le fais avec une imprimante 3D)  si tu fais du bronze, tu fais de l’étain puis de l’aluminium voir même de la fonte  ...

j'ai finit ma maison auto-construction (En palette euro pal2) et je vais enfin pouvoir faire mes ateliers : forge/fonderie, mécanique/tôlerie et bois  ... j'ai plus de 170m² d'une ancienne dépendance ...

Mon métier principal ( boucher ) est aussi une passion .
Super sympa la fonderie mais j'ai jamais eu le temps de m'y mettre!

Le dernier tout chaud sorti de l'atelier! Ce modèle est un "épicéa", lame en acier carbone XC75, manche en Lierre! 

Classe !
Pour se faire une idée, c'est quelle longueur de lame / totale ?

Znarf a écrit:Classe !
Pour se faire une idée, c'est quelle longueur de lame / totale

Merci , celui ci fait 23 cm ( volute arrière incluse ) pour une lame de 10.5cm 

Ma question est sans doute idiote: Je ne vois pas de rivets.: Elle tient comment la lame dans le manche?