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Message  LachambreN Mer 23 Mar 2022 - 19:12

Gzav a écrit:
LachambreN a écrit:
Gzav a écrit:Très sympa, ça pourrait faire un bon couteau à rope ou à plug Wink
j'ai peur que la lame soit un peu trop épaisse, je verrai plutôt du 2mm Very Happy
A tester, ton tranchant monte haut sur la lame...

Un couteau tel que celui-ci tu le destines plus particulièrement quel usage ?
Effectivement, a tester! 
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.

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Message  Gzav Mer 23 Mar 2022 - 19:21

LachambreN a écrit:Effectivement, a tester! 
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.

C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là Wink 

Vraiment du bel ouvrage, bravo. Very Happy

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Message  Yseran Mer 23 Mar 2022 - 19:45

LachambreN a écrit:Et voila en avant première! le dernier sortie de l'atelier! 
Forgé en acier carbone, lame patinée
monté en plate semelle sur un manche en vieil olivier ( mort par le gel en 1956-57)
Dimensions : 
Longueur totale : 23.5cm ( de la volute a la pointe ) pour 10 cm de tranchant !
largeur : maximum 3 cm
épaisseur : 3mm 

Troc couteau  - Page 2 27603210Troc couteau  - Page 2 27613710
Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?
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Message  LachambreN Mer 23 Mar 2022 - 20:41

Gzav a écrit:
LachambreN a écrit:Effectivement, a tester! 
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.

C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là Wink 

Vraiment du bel ouvrage, bravo. Very Happy
haha ça c'est certain!  Laughing
Merci Very Happy
Yseran a écrit:
LachambreN a écrit:Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?
Merci Very Happy oui j'en fais mais plus rarement que des fixes, pour les pliants je fais ce que l'on appelle des deux clous ou " a friction " comme les photos ci dessous, aucun système de blocage de lame, je compte m'essayer au système à  ressort ( type laguiole ) ) mais pour le moment j'ai la flemme  Rolling Eyes    
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Message  Popeye Magritte Mer 23 Mar 2022 - 22:15

Le damas est magnifique, je suis sur qu’on échangera un jour.

Félicitation pour ton travail! On sent la parfaite maitrise, tes finitions sont impressionnantes! Si plus de gens mettaient autant de passion dans ce qu’ils font/produisent ça tournerait plus rond sur notre pauvre terre. Ca les occuperait à autre chose que faire la guerre, à jouer aux terroristes ou tout simplement se lamenter sur leur condition.

J’ai beaucoup de respect pour les gens qui mettent tant d’eux même dans ce qu’ils font!

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Il ne faut pas juger de l'arbre par l'écorce.
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Message  Yseran Jeu 24 Mar 2022 - 7:16

LachambreN a écrit:
Gzav a écrit:
LachambreN a écrit:Effectivement, a tester! 
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.

C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là Wink 

Vraiment du bel ouvrage, bravo. Very Happy
haha ça c'est certain!  Laughing
Merci Very Happy
Yseran a écrit:
LachambreN a écrit:Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?
Merci Very Happy oui j'en fais mais plus rarement que des fixes, pour les pliants je fais ce que l'on appelle des deux clous ou " a friction " comme les photos ci dessous, aucun système de blocage de lame, je compte m'essayer au système à  ressort ( type laguiole ) ) mais pour le moment j'ai la flemme  Rolling Eyes    
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J aime le style et j avoue que j ai une préférence pour les pliants Tu as d autres modèles ?
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Message  Manu Jeu 24 Mar 2022 - 7:41

Tes couteaux sont superbes, bravo. Je partage complètement l'avis de Pop.
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Message  PetuneurBreton Jeu 24 Mar 2022 - 12:49

Je témoigne, l'ayant eu en mains il est très très bien !

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Message  LachambreN Jeu 24 Mar 2022 - 12:58

Popeye Magritte a écrit:Le damas est magnifique, je suis sur qu’on échangera un jour.

Félicitation pour ton travail! On sent la parfaite maitrise, tes finitions sont impressionnantes! Si plus de gens mettaient autant de passion dans ce qu’ils font/produisent ça tournerait plus rond sur notre pauvre terre. Ca les occuperait à autre chose que faire la guerre, à jouer aux terroristes ou tout simplement se lamenter sur leur condition.

J’ai beaucoup de respect pour les gens qui mettent tant d’eux même dans ce qu’ils font!
Merci beaucoup et avec plaisir ! 
Yseran a écrit:
LachambreN a écrit:
Gzav a écrit:
LachambreN a écrit:Effectivement, a tester! 
C'est ce que j'appelle un couteau a saucissonner, pour couper une viande ou un couteau de table assez massif.

C'est l’entrecôte qui fait pas la fière là Wink 

Vraiment du bel ouvrage, bravo. Very Happy
haha ça c'est certain!  Laughing
Merci Very Happy
Yseran a écrit:
LachambreN a écrit:Du TRES beau travail ! A tout hasard , fais tu ou as tu déjà fait des pliants ?
Merci Very Happy oui j'en fais mais plus rarement que des fixes, pour les pliants je fais ce que l'on appelle des deux clous ou " a friction " comme les photos ci dessous, aucun système de blocage de lame, je compte m'essayer au système à  ressort ( type laguiole ) ) mais pour le moment j'ai la flemme  Rolling Eyes    
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J aime le style et j avoue que j ai une préférence pour les pliants Tu as d autres modèles ?
Merci Smile pour le moment non je n'ai pas d'autre modèle de dispo, mais c'est en cours de création Very Happy 
Manu a écrit:Tes couteaux sont superbes, bravo. Je partage complètement l'avis de Pop.
Merci Very Happy
PetuneurBreton a écrit:Je témoigne, l'ayant eu en mains il est très très bien !
Merci Very Happy

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Message  LachambreN Mar 29 Mar 2022 - 16:24

Les deux " petits derniers" couteaux pliants, lames forgées en acier carbone.
Celui de gauche : manche en cerisier sauvage ( merisier ), lame polie. 
Celui de droite : manche en chêne, finition en brut de forge. 
Very Happy Very Happy Very Happy
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Message  Yseran Mar 29 Mar 2022 - 16:29

LachambreN a écrit:Les deux " petits derniers" couteaux pliants, lames forgées en acier carbone.
Celui de gauche : manche en cerisier sauvage ( merisier ), lame polie. 
Celui de droite : manche en chêne, finition en brut de forge. 
Very Happy Very Happy Very Happy
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Ils sont beaux J AIME ! ! !  Troc couteau  - Page 2 Messag28
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Message  natalefr Mar 29 Mar 2022 - 16:36

Beau boulot !  Twisted Evil

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Message  Brase d'Anjou Mar 29 Mar 2022 - 20:46

LachambreN a écrit:Les deux " petits derniers" couteaux pliants, lames forgées en acier carbone.

natalefr a écrit:Beau boulot !  Twisted Evil

Un certain classicisme, de l'amour et de la qualité, comme tes pipes Natale !

Du beau travail Lachambre  Wink
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Message  Manu Mer 30 Mar 2022 - 9:32

Ouais les gars on a du bol vraiment !

Cuisiné hier avec un couteau de LN, une La Radica de Bistro brun à portée de bec. C'était cool 😍
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Message  LachambreN Mer 30 Mar 2022 - 10:04

Merci à tous Very Happy

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Message  natalefr Mer 30 Mar 2022 - 10:07

Tu pourrais faire des couteaux à pipe 
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Message  LachambreN Mer 30 Mar 2022 - 10:22

natalefr a écrit:Tu pourrais faire des couteaux à pipe 
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Ah oui pas bête! je vais regarder ça de prêt Smile

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Message  Daymonts Mer 30 Mar 2022 - 11:22

( Mon fils en a 1 depuis qu'il est gosse, c'est l'Opinel pour les enfants reconverti  Smile  )
Un adulte peut s'en servir pour casser la croute entre 2 pipes.
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Message  william1941 Mer 30 Mar 2022 - 23:28

Ce qui m'épate et en même temps me ravi, c'est que dans ce monde moderne ou tout est automatisé et standardisé il y a encore des vrais artisans qui dont le travail et le talent donnent naissance à des objets uniques et où le savoir faire humain est présent dans la totalité des objets produits.
C'est pour cela que je ne comparerai pas les couteaux de notre ami à un opinel où à quelque autre couteau fabriqué en série si pratique soit-il.
J'ai un vieil Opinel et n vieux Laguiole. Super pour couper le pain ou le pâté. Mais sur moi j'ai toujours mon couteau suisse. L'outil idéal. L'outil, pas le couteau
Je vais envoyer un MP à notre ami.
J'aimerai bien avoir un ''faux opinel'' fabriqué exprès pour moi.
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