A la Noble Bouffarde
Bonjour,
Ce site traitant de sujets comme le tabac ou l'alcool dont les effets sont néfastes pour la santé, nous vous demandons donc DE NE PAS VOUS INSCRIRE SUR CE SITE NI MEME LE VISITER SI VOUS N'ETES PAS MAJEURS. Merci par avance de votre compréhension.

SITE INTERDIT AUX MOINS DE 18 ANS
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 13 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 13 Invités

Aucun

[ Voir toute la liste ]


Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 110 le Ven 23 Jan 2015 - 1:02
Statistiques
Nous avons 1293 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est grm

Nos membres ont posté un total de 255590 messages dans 8001 sujets

question de bruyère

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

question de bruyère

Message  macolive69 le Mar 27 Jan 2015 - 10:54

Salut à tous,
Est-ce que toutes les bruyères se valent?
si non, quelles sont les différences?
je suppose qu'il y a de la bruyère dans tous les pays!!!
macolive.
avatar
macolive69
Hôte
Hôte

Messages : 83
Date d'inscription : 22/01/2015
Age : 48
Localisation : jumet

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mar 27 Jan 2015 - 11:06

Le bruyère utilisée pour les pipes (Erica arborea) se trouve essentiellement et presque uniquement sur le pourtour méditerranéen (Italie, Grèce, Espagne, Maroc).

Évidemment, selon leurs origines, elles auront des particularités. La bruyère italienne sera plus claire que les algériennes, leur dureté également peut varier.


Dernière édition par watson le Mar 27 Jan 2015 - 12:28, édité 1 fois
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Frère Cadfael le Mar 27 Jan 2015 - 11:53

watson a écrit:

 leur dureté également peut varrer.
ce qui es marrant c'est de pouvoir vanner sans varier. Smile
Tu seras donc, ami Watson, un Warrior si tu supportes mes blagues (ça c'est pour resserrer le fil autour de la Pipe) avariées... affraid
Voili, Walou ,

et à bientôt

Frère Cadfael
Clan des Joyeux Loufoques,Clan des Hobbits

Messages : 1777
Date d'inscription : 13/09/2014
Age : 58
Localisation : Région parisienne

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 11:47

En faisant des recherches sur la bruyère, je suis tombé sur ce post, qui mériterait d'être un peu plus développé.

Ma recherche au départ concerne l'origine des bruyères et l'incidence sur le prix, la qualité et le gout (je ne parle pas volontairement des qualités visuelles, mais bien de ce que l'on ne voit pas lors d'un achat). En bref, lors d'un achat chez un artisan pipier faut il privilégier une bruyère en fonction de son origine, ou cela n'a t'il que peu d'importance.
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Clod46 le Mer 1 Fév 2017 - 12:27

Ne pas oublier la bruyère du Var (même si actuellement peu exploitée)  ni celle de la Corse  Very Happy

____________________________________________________________________________________________________________________________
Fumeur de pipe depuis 52 ans. Amateur d' "anglais" (VA LA Or/Turk) et de Virginias (straight VA)
Dynamique, positif, ni calculateur ni rancunier
----------------------------
On ne construit pas son avenir sur des déceptions
avatar
Clod46
Confrère pipier - Clan des anglais et des virginiens
Confrère pipier - Clan des anglais et des virginiens

Messages : 10126
Date d'inscription : 21/08/2015
Age : 71
Localisation : MC

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 13:31

arôme a écrit:En faisant des recherches sur la bruyère, je suis tombé sur ce post, qui mériterait d'être un peu plus développé.

Ma recherche au départ concerne l'origine des bruyères et l'incidence sur le prix, la qualité et le gout (je ne parle pas volontairement des qualités visuelles, mais bien de ce que l'on ne voit pas lors d'un achat). En bref, lors d'un achat chez un artisan pipier faut il privilégier une bruyère en fonction de son origine, ou cela n'a t'il que peu d'importance.
l'origine de la bruyère n'aura pas d'incidence sur le prix de la pipe.
C'est la beauté ou la perfection du bois qui en aura, que la bruyère soit italienne, corse, grecque ou autre.

Pour le goût, il n'y a pas de règle non plus. Il y a de la bruyère goutue de toutes les origines comme il peut y en avoir de la mauvaise.

Dire que les bruyères grecques sont bonnes dès le début, oui pourquoi pas, mais alors pourquoi tous les pipiers de ce monde ne vont pas de fournir en bruyère grecque  Puisqu'elle serait meilleure ?
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Clod46 le Mer 1 Fév 2017 - 13:46

watson a écrit:
arôme a écrit:En faisant des recherches sur la bruyère, je suis tombé sur ce post, qui mériterait d'être un peu plus développé.

Ma recherche au départ concerne l'origine des bruyères et l'incidence sur le prix, la qualité et le gout (je ne parle pas volontairement des qualités visuelles, mais bien de ce que l'on ne voit pas lors d'un achat). En bref, lors d'un achat chez un artisan pipier faut il privilégier une bruyère en fonction de son origine, ou cela n'a t'il que peu d'importance.
l'origine de la bruyère n'aura pas d'incidence sur le prix de la pipe.
C'est la beauté ou la perfection du bois qui en aura, que la bruyère soit italienne, corse, grecque ou autre.

Pour le goût, il n'y a pas de règle non plus. Il y a de la bruyère goutue de toutes les origines comme il peut y en avoir de la mauvaise.

Dire que les bruyères grecques sont bonnes dès le début, oui pourquoi pas, mais alors pourquoi tous les pipiers de ce monde ne vont pas de fournir en bruyère grecque  Puisqu'elle serait meilleure ?


Elémentaire mon cher Watson, comme dirait le Sherlock  lol!

____________________________________________________________________________________________________________________________
Fumeur de pipe depuis 52 ans. Amateur d' "anglais" (VA LA Or/Turk) et de Virginias (straight VA)
Dynamique, positif, ni calculateur ni rancunier
----------------------------
On ne construit pas son avenir sur des déceptions
avatar
Clod46
Confrère pipier - Clan des anglais et des virginiens
Confrère pipier - Clan des anglais et des virginiens

Messages : 10126
Date d'inscription : 21/08/2015
Age : 71
Localisation : MC

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 15:53

Merci pour la réponse Very Happy
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  NeuveMaison le Mer 1 Fév 2017 - 16:06

Oui, quelque soit leur origine les bruyères ont un goût qui se ressemble. D'ailleurs, il est bien souvent impossible d'en connaître l'origine quand on l'achète, sauf chez les artisans qui peuvent préciser d'où vient leur approvisionnement. Il y a aussi, des bruyères absolument infectes à fumer, c'est rare mais ça arrive. C'est le coup du "pas de bol" !

____________________________________________________________________________________________________________________________
Enseigner n'est pas emplir un bol, c'est allumer un feu (Confucius)

avatar
NeuveMaison
Noble hôte
Noble hôte

Messages : 2144
Date d'inscription : 21/11/2015
Age : 71
Localisation : Andres 62340 (près de Calais)

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 16:53

pas de bol, c'est ce qui arrivera à une telle pipe ;-)
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 18:00

NeuveMaison a écrit:Oui, quelque soit leur origine les bruyères ont un goût qui se ressemble. D'ailleurs, il est bien souvent impossible d'en connaître l'origine quand on l'achète, sauf chez les artisans qui peuvent préciser d'où vient leur approvisionnement. Il y a aussi, des bruyères absolument infectes à fumer, c'est rare mais ça arrive. C'est le coup du "pas de bol" !
J'ai eu une cogolin estate dans ce cas, j'ai tout essayer, infecte au fumage, j'ai essayer de la boucaner dans ma cheminée, impeccable, elle a tout cramée, je n'en ai rien retrouvé...
Bonne pipe
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  tristan L le Mer 1 Fév 2017 - 18:05

Le goût dépend en grande partie de la qualité du traitement des blocs par le scieur, ensuite du lieux ou ils sont mis au repos et le temps de celui ci!
j'ai un gros stock de bruyère Grecque, celle-ci est vraiment très bonne, mais pas parce quelle viens de Grèce , mais parce quelle a reposée longtemps sous un climat favorable!
On ne peux prétendre qu'une bruyère d'un pays et meilleure que celle d'un autre, mais par contre le lieux de séchage fait beaucoup, j'en suis convaincu!
bonne pipe!
tristan

____________________________________________________________________________________________________________________________
http://pipes-tristan.com/
avatar
tristan L
Hôte de prestige
Hôte de prestige

Messages : 474
Date d'inscription : 17/05/2016
Age : 31
Localisation : ardéche

http://pipes-tristan.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 18:30

merci pour éclairage intéressant !
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 18:32

Merci pour ces renseignements Very Happy .
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  little smoke le Mer 1 Fév 2017 - 18:35

scratch a écrit:
NeuveMaison a écrit:Oui, quelque soit leur origine les bruyères ont un goût qui se ressemble. D'ailleurs, il est bien souvent impossible d'en connaître l'origine quand on l'achète, sauf chez les artisans qui peuvent préciser d'où vient leur approvisionnement. Il y a aussi, des bruyères absolument infectes à fumer, c'est rare mais ça arrive. C'est le coup du "pas de bol" !
J'ai eu une cogolin estate dans ce cas, j'ai tout essayer, infecte au fumage, j'ai essayer de la boucaner dans ma cheminée, impeccable, elle a tout cramée, je n'en ai rien retrouvé...
Bonne pipe


____________________________________________________________________________________________________________________________


"Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous"
Black Elk (Oglala Lakota)
avatar
little smoke
Clan des 20000 posts,Clan des jurassiens,Clan des joyeux loufoques,Clan des hobbits
Clan des 20000 posts,Clan des jurassiens,Clan des joyeux loufoques,Clan des hobbits

Messages : 22002
Date d'inscription : 14/09/2013
Age : 42
Localisation : Suisse méridionale...

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  little smoke le Mer 1 Fév 2017 - 18:47

Très intéressant, merci pour ce fil Wink !

Mais il est clair que la plupart des bruyères peuvent être bonnes en terme de goût... Ce n'est pas l'origine, du moins pas seule mais je suppose que les terroirs existent car certaines bruyères ont des réputations (la corse par exemple!), parfois surfaites sans doute, mais pas toujours non plus... Enfin, ce qui est certain, c'est que le séchage est crucial. 

____________________________________________________________________________________________________________________________


"Tous les êtres de l'Univers sont contenus dans la Pipe, et ils fument avec vous pour envoyer une voix à Wakan Tanka, le Grand Esprit. Lorsque vous priez avec cette Pipe, vous priez pour toutes les choses de l'Univers, et toutes les choses de l'Univers prient avec vous"
Black Elk (Oglala Lakota)
avatar
little smoke
Clan des 20000 posts,Clan des jurassiens,Clan des joyeux loufoques,Clan des hobbits
Clan des 20000 posts,Clan des jurassiens,Clan des joyeux loufoques,Clan des hobbits

Messages : 22002
Date d'inscription : 14/09/2013
Age : 42
Localisation : Suisse méridionale...

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Clod46 le Mer 1 Fév 2017 - 19:07

tristan L a écrit:Le goût dépend en grande partie de la qualité du traitement des blocs par le scieur, ensuite du lieux ou ils sont mis au repos et le temps de celui ci!
j'ai un gros stock de bruyère Grecque, celle-ci est vraiment très bonne, mais pas parce quelle viens de Grèce , mais parce quelle a reposée longtemps sous un climat favorable!
On ne peux prétendre qu'une bruyère d'un pays et meilleure que celle d'un autre, mais par contre le lieux de séchage fait beaucoup, j'en suis convaincu!
bonne pipe!
tristan

leur dureté ? grain plus ou moins serré ?

____________________________________________________________________________________________________________________________
Fumeur de pipe depuis 52 ans. Amateur d' "anglais" (VA LA Or/Turk) et de Virginias (straight VA)
Dynamique, positif, ni calculateur ni rancunier
----------------------------
On ne construit pas son avenir sur des déceptions
avatar
Clod46
Confrère pipier - Clan des anglais et des virginiens
Confrère pipier - Clan des anglais et des virginiens

Messages : 10126
Date d'inscription : 21/08/2015
Age : 71
Localisation : MC

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  tristan L le Mer 1 Fév 2017 - 19:31

Clod46 a écrit:
tristan L a écrit:Le goût dépend en grande partie de la qualité du traitement des blocs par le scieur, ensuite du lieux ou ils sont mis au repos et le temps de celui ci!
j'ai un gros stock de bruyère Grecque, celle-ci est vraiment très bonne, mais pas parce quelle viens de Grèce , mais parce quelle a reposée longtemps sous un climat favorable!
On ne peux prétendre qu'une bruyère d'un pays et meilleure que celle d'un autre, mais par contre le lieux de séchage fait beaucoup, j'en suis convaincu!
bonne pipe!
tristan

leur dureté ? grain plus ou moins serré ?

La grecque est réputée pour etre la plus dure, trever talbert considérait dans un article que c'est peut etre la plus difficile a sabler!
Je ne sais plus ou j'avais lu que le grain est aussi plus sérré?!
La Grecque que j'ai a un grain sérré en tout cas, après je n'ai pas encore regardé de prés la bruyère qui repose et que j'ai acheté en provenance d'italie!
bonnes volutes!

____________________________________________________________________________________________________________________________
http://pipes-tristan.com/
avatar
tristan L
Hôte de prestige
Hôte de prestige

Messages : 474
Date d'inscription : 17/05/2016
Age : 31
Localisation : ardéche

http://pipes-tristan.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 20:19

Clod46 a écrit:
leur dureté ? grain plus ou moins serré ?
leur couleur aussi Smile
avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  manchot le Sam 4 Fév 2017 - 10:51

Yopla

Intéressant ce fil, merci...

Du coup en recherchant un peu plus de détails sur le "grain", j'ai retrouvé ce fil http://www.alanoblebouffarde.com/t1430-bruyere-qualite-du-grain qui renvoie vers celui-ci qui est très instructif également http://le-tasse-braises.1fr1.net/t1742-le-grain-de-la-bruyere-petit-cours-en-accelere.

@+
avatar
manchot
Hôte de prestige
Hôte de prestige

Messages : 400
Date d'inscription : 24/12/2016
Age : 36

http://www.montagne-cool.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: question de bruyère

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum