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Le Vieux Bohan de chez Martin

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Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Sam 9 Nov 2013 - 20:18

Un nez typique, sur la sciure de bois, le livre ancien et la cave humide.

Comme tous les Semois, les feuilles crépitent sous la flamme. Les arômes de la Semois s’expriment dès les premières bouffées : rusticité, caractère, puissance. Légèrement humide et bien souple, le tabac est forestier pour une part, sur la mousse, l’écorce, les champignons ; l’autre part évoque le papier mâché, humide, adjoint de quelques épices.

Le tabac évolue vers un goût plus sombre, sur un tabac noir mêlé de noix et de bois. Il est plus charnu, sans jamais être vulgaire. Le final est essentiellement boisé et grillé, roboratif.

C’est un des Semois les plus complexes et les plus fins qu’il m’ait été donné de goûter. Il y a là une proximité aromatique évidente avec certains cigares. A titre comparatif, il est moins rustique que le Manil, plus équilibré et plus fin.

Points forts : richesse aromatique, roboratif, équilibre
Points faibles : linéaire malgré une légère évolution sur le deuxième tiers, combustion trop rapide
C’est un grand tabac du terroir européen. Sa coupe est plutôt large et je précise que le pot de semois ayant servi à cette dégustation a plus d’un an de cave. Ce pot dégage une odeur de feuilles mortes, de vieux cuir, de cigare, de fruits de mer, et une certaine fraîcheur.

L’allumage est très aisé compte tenu de la faible teneur en humidité, et la combustion, rapide. Fin et puissant, le Martin donne vite la mesure : arômes de cigare, boisé résineux, sciure de bois, vieux livre, cave humide.

Mais ne nous emballons pas, tout au long de la dégustation, le Vieux Bohan est linéaire et sans surprises. Ses saveurs sont uniques et complexes. La fin de fourneau est quelque peu vulgaire et agressive.

Il est à mon goût le meilleur Semois.


Dernière édition par Petit Aigle le Dim 10 Nov 2013 - 12:01, édité 1 fois
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Dim 10 Nov 2013 - 12:00

Avis d'Erwin Van Hove Grand spécialiste des Semois


Joseph Martin, Vieux Bohan

Le semois se fume sec, ça se sait. Et voilà qu’à l’ouverture du paquet de Vieux Bohan, je tiens entre les doigts des brins passablement humides. Rien d’exagéré pour un mélange anglais ou pour un VA/perique par exemple, mais surprenant quand même quand on est habitué au semois de Manil. Passons au nez. Je n’y peux rien, il me déplaît. Plutôt qu’un arôme qui rappelle à la fois la terre et le cigare, je décèle une odeur peu appétissante d’étable mal entretenue, voire de fumier. Et ce qui me hérisse vraiment le poil, c’est que quand j’aspire fort, une vague de puanteur d’ammoniaque déferle dans mes narines. Beurk. Pour être honnête, il faut ajouter qu’à condition de ne pas humer longuement, on finit par s’habituer à ces effluves si particuliers.

L’allumage terminé, je me rends vite compte que l’hygrométrie assez élevée du Vieux Bohan présente un avantage non négligeable : elle permet un fumage particulièrement lent pour un semois. Et grâce à cette combustion tranquille, je découvre à ma grande surprise un tabac autrement plus séduisant que ce que le nez semblait faire pressentir. Nulle trace de fumier ou d’ammoniaque. Un très bel équilibre entre salé, sucré, amer et acide. De la puissance, certes, mais maîtrisée. Une saveur harmonieuse et assez délicate où le semois, tout en restant fidèle aux saveurs de son terroir, prend des accents presque fruités. L’adage préconisant que pour tirer le meilleur du semois, il faut qu’il soit sec, ne serait-ce donc qu’un mythe ? Quoi qu’il en soit, ce semois de Martin, suave et quasi féminin, se trouve aux antipodes de celui, rustique et viril, de Manil.

Je vous vois venir. Vous voulez savoir lequel des deux est le meilleur. Impossible de trancher. On ne compare pas un bordeaux et un bourgogne. Tout ce que je peux dire, c’est que dans leur genre, ils sont tous deux réussis. Personnellement, j’ai tendance à pencher pour La Brumeuse pour ses accents de cigare et de torréfaction et pour son caractère franc et extraverti. Mais je m’empresse d’ajouter que je comprends parfaitement ceux qui préfèrent le caractère plus subtil et flatteur du Vieux Bohan.
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Drak Poy le Dim 10 Nov 2013 - 12:44

Voilà des revues complètes et détaillées de véritables spécialistes du Semois; merci pour l'apport qui permet d'étoffer notre pratique armoire aux tabacs.
Cependant la première provient d'un article du site "fumeur de pipe" , (Bouffarde bavarde n°3), sans vouloir passer pour un empêcheur de tourner en rond, il serait judicieux de citer la provenance comme l'a fait notre ami Aromaniac sur son post, si l'on veut éviter le plagiat au manoir. Wink

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Mar 3 Juin 2014 - 21:24

je suis assez surpris aussi a l ouverture de ce vieux bohan acheter chez joseph martin lors de notre virée en semois entre bouffardeux. je ne l ai pas encore gouté mais aux nez je suis completement d accord avec a revue de ERwin Van Hove pour ce qui est du nez, odeur de vieille cave humide et surtout l ammoniac beurk hyper inquiétant cette odeur, mais en lisant cette revue me voila plus tot rassuré ouf y a plus qu a le fumer. Cool 
Par contre  la ou je suis surpris, ce sont c est quelque tache de moisissures, blanche ca va encore je les aient déjà eu sur des flake mais les moisissures verte faut il s en inquieter Shocked .
Bon il n y en a pas beaucoup c est sur, mais je pose la question au pro de la semois cela est il courant?
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Mer 4 Juin 2014 - 18:27

alors alors
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Mer 4 Juin 2014 - 20:16

t'es sur que du Semois ou t'as fumé la moquette      

bon, plus sérieusement, ça ne m'est jamais arrivé.
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Denis Mc Kie le Mer 4 Juin 2014 - 20:35

Franchement je ne l'ai jamais remarqué, même si cela est possible. Nous avons vu que dans le mélange il y des feuilles récoltées en 1985 (!). Par contre il a été toréfié (donc séché), mais ... à l'impossible personne n'est tenu. Le paquet peut également avoir été stocké dans un endroit humide... mais cela ne m'a jamais gêné dans le fumage Very Happy . perso je préfère le Vieux Bohan à la Brumeuse (et cela n'a rien à voir avec les Manilpulation de l'énergumène chevelu...  . Honni soit, Manil y pense:héhéSmile

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Mer 4 Juin 2014 - 20:36

ok aromaniac et non pas de moquette un petit bol de w.o larsen classic Very Happy
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Mer 4 Juin 2014 - 20:48

et oui Denis je sais bien qu il y a de tres vieille feuilles et qu il est toréfié, j était tres attentif a tout ce qu a pu raconter Monsieur martin a l inversse de la fille du chevelu qui a eu bien du mal a répondre a certaine questions en tout cas moi je stock mes tabacs dans mon salon et dans une armoir en bois donc l endroit humide n est pas chez moi. mais l ouverture du paquet hier soir il était franchement humide ca provient certainement de la, mais comme tu dis je pense pas que cela n aura pas forcement d influence sur son gout ni son fumage. Mais il est peut etre judicieux de prévenir monsieur Martin pour voir ce que lui en pense.
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Denis Mc Kie le Jeu 5 Juin 2014 - 0:04

OK, je lui enverrai un petit message demain et te tiens au courant de sa réponse. a+

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Jeu 5 Juin 2014 - 20:21

oh je n en attendais pas temps Denis, en meme temps tu auras peut etre plus de tacte que moi sympas en tout cas Very Happy
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Sam 18 Oct 2014 - 18:11

Je fais remonter le post car je viens de gouter ce tabac et je plussoie,il garde son gout quasi du début a la fin et je trouve que c'est un plus,en revanche il ce consume très vite et crépite mais j'adore son parfum.

Ce que j'aime aussi dans ce tabac c'est qu'il a beaucoup de personnalité et une grande longueur en bouche (plusieurs heures après)

Vivement la fin du mois que j'ai mes pipes,je lui réserverais une pipe dans laquelle je ne fumerais que ce superbe tabac.


ps: je ne supporte pas l'odeur d'amoniac et je n'ai pas senti de tel odeur en ouvrant le paquet de 100gr,mais c'est vrai qu'a l'odeur avant de le fumer il ne dégage rien de terrible,a la fumée l'odeur n'est pas désagréable ni spécialement agréable mais en bouche c'est un régal pendant et après fumage.
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Bofur le Sam 17 Jan 2015 - 20:30

Je termine mon retour sur les tabacs de la Semois gentiment offert par SmokingDragon avec le Vieux Bohan.

J'ai presque envie de dire "last but not least" car des trois Semois que j'ai eu la chance de goûter c'est celui que j'ai préféré.

Il n'a pas été facile de départager les trois tabacs car ils sont tous excellent à mont goût. Ce qui fait que je met le Vieux Bohan devant les autres c'est qu'il à l'avantage d'être plus facile à fumer que le Langue de Chien et d'avoir plus de caractère que La Brumeuse.

C'est assez subjectif comme manière de départager j'en conviens, d'autre diront peut-être que la Brumeuse de Manil est plus racé, plus complexe.

Personne n'a tort ou raison, c'est simplement une question de goût personnel. Je pense que l'amateur de Semois aime tout les Semois tout en ayant sa petite préférence pour l'un d'entre eux en particulier.

Pour le moment ma petite préférence va au Vieux Bohan  Very Happy

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Arturo Fuente le Sam 17 Jan 2015 - 23:25

Bofur a écrit:Je termine mon retour sur les tabacs de la Semois gentiment offert par SmokingDragon avec le Vieux Bohan.

J'ai presque envie de dire "last but not least" car des trois Semois que j'ai eu la chance de goûter c'est celui que j'ai préféré.

Il n'a pas été facile de départager les trois tabacs car ils sont tous excellent à mont goût. Ce qui fait que je met le Vieux Bohan devant les autres c'est qu'il à l'avantage d'être plus facile à fumer que le Langue de Chien et d'avoir plus de caractère que La Brumeuse.

C'est assez subjectif comme manière de départager j'en conviens, d'autre diront peut-être que la Brumeuse de Manil est plus racé, plus complexe.

Personne n'a tort ou raison, c'est simplement une question de goût personnel. Je pense que l'amateur de Semois aime tout les Semois tout en ayant sa petite préférence pour l'un d'entre eux en particulier.

Pour le moment ma petite préférence va au Vieux Bohan  Very Happy
Aaaaah! Un amoureux du Semois!  Puis je savoir ce que tu as goûté, en Semois?
J’apprécie le vieux bohan, mais ce n'est pas préférence.  Smile
C'est juste question de goût. Wink
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Bofur le Dim 18 Jan 2015 - 21:49

Pour le moment j'ai eu la chance de goûter le Langue de chien, le Vieux Bohan et la Brumeuse.

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Bofur le Dim 18 Jan 2015 - 21:49

Pour le moment j'ai eu la chance de goûter le Langue de chien, le Vieux Bohan et la Brumeuse.

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  l'Ankou le Lun 2 Mar 2015 - 2:57

Où peut-ont trouver ce vieux Bohan? En France? Moi je suis allé à Vélizy mais je peut me déplacer à Paris si ça vaut le coût... Autre question: est-ce vraiment interdit l'achat de tabac sur internet? Même de particulier à particulier? C'est vraiment emmerdant ces interdits dans ce pays scratch

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Bofur le Lun 2 Mar 2015 - 9:34

A ma connaissance c'est uniquement en Belgique que tu pourra en trouver, ensuite oui l'achat est interdit même de particulier à particulier, le don en revanche est toléré il me semble.

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Lun 2 Mar 2015 - 9:57

En France le seul Semois que l'on trouve, c'est le BC et il est franchement immonde par rapport à un Couvert ou un Manil. Concernant JP Couvert, il faut aller sur place car il n'est pas distribué en Belgique. Personnellement, j'y vais une fois par an en fin d'été et en ramène un kilo à chaque fois.

Quant à l'envoi postal de tabac vers la France, tu encours une amende fiscale, la saisie devton tabac et des poursuites pénales. A toi de voir si tu veux prendre le risque ou non.
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  CEDLAP le Lun 2 Mar 2015 - 11:02

Dubhe a écrit:En France le seul Semois que l'on trouve, c'est le BC et il est franchement immonde par rapport à un Couvert ou un Manil. Concernant JP Couvert, il faut aller sur place car il n'est pas distribué en Belgique. Personnellement, j'y vais une fois par an en fin d'été et en ramène un kilo à chaque fois.

Quant à l'envoi postal de tabac vers la France, tu encours une amende fiscale, la saisie devton tabac et des poursuites pénales. A toi de voir si tu veux prendre le risque ou non.

Immonde, c'est un peu excessif mais c'est vrai qu'il n'est pas terrible car il pique énormément Smile
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Invité le Lun 2 Mar 2015 - 11:32

Franchement, je préfère des Semois beaucoup plus doux comme le Vallée du Mont d'Or que j'aime à fumer très lentement ou mélangé avec du KB. Au moins tu peux apprécier les arômes et notamment, ce petit goût de tabac torréfié en finale.

Le BC ne m'apporte aucun plaisir, c'est âcre, bourré de nicotine et peut te rendre réellement malade si tu tires fort sur ta pipe. 

Après tout, c'est un choix. Certains préfèrent s'enfiler trois shots de vodkas avant de s'effondrer, je préfère déguster lentement un vieil armagnac.

Concernant le Vieux Bohan, c'est un tabac brun fort, mais encore fumable. Par contre, je n'aime pas du tout l'odeur d'alcali (ou d'urine de cheval) qui se dégage de la troisième partie du bol. Trop rustique pour moi.
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Rascar Capac le Lun 2 Mar 2015 - 12:17

Dubhe a écrit:
Après tout, c'est un choix. Certains préfèrent s'enfiler trois shots de vodkas avant de s'effondrer

Les personnes qui s'effondrent après 3 shooters de vodka sont des petites natures !

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  Harmoblues le Lun 2 Mar 2015 - 13:03

Rascar Capac a écrit:
Dubhe a écrit:
Après tout, c'est un choix. Certains préfèrent s'enfiler trois shots de vodkas avant de s'effondrer

Les personnes qui s'effondrent après 3 shooters de vodka sont des petites natures !
C'est évident ! D'autant qu'un shot n'est vraiment pas grand !
On en reparlera lorsqu'il s'agira d'un baron de vodka ! Et particulièrement une qui cache bien son jeu comme la Zubrowka à l'herbe de bison... Légère à ingurgiter et qui agit sans que l'on s'en aperçoive...
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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  little smoke le Lun 2 Mar 2015 - 21:26

La seule Vodka que je supporte et j'adore son petit goût herbacé Razz !

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Re: Le Vieux Bohan de chez Martin

Message  l'Ankou le Lun 2 Mar 2015 - 23:20

Dubhe a écrit:En France le seul Semois que l'on trouve, c'est le BC et il est franchement immonde par rapport à un Couvert ou un Manil. Concernant JP Couvert, il faut aller sur place car il n'est pas distribué en Belgique. Personnellement, j'y vais une fois par an en fin d'été et en ramène un kilo à chaque fois.

Quant à l'envoi postal de tabac vers la France, tu encours une amende fiscale, la saisie devton tabac et des poursuites pénales. A toi de voir si tu veux prendre le risque ou non.

Y a la boutique en ligne auplaisirdevivre.fr qui vend par correspondance, pour un minimum de 40eu de commande mais j'ai du mal à croire que ça passe entre les filets de la douane...

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