A la Noble Bouffarde
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alpies, Moe 333

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Message  Moe 333 le Sam 21 Sep 2019 - 8:33

Je me suis lancé dans une petite culture de tabac. C’est long à germer, le printemps a été frais, ça a été long à grandir avant de pouvoir mettre en terre, puis il a plut pour que les Limaces puissent se régaler de mes efforts.
J’ai quand même réussi à avoir 14 pieds qui approchent de la maturité. J’ai des Virginia, des burleys, un balikesir, un samsun, et un pied originaire d'Ukraine dont j’ai oublié le nom.

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Avec les premières feuilles récoltées et séchées, j’ai fait un cake 30% burley, 70% Virginia, cognac et un peu de sucre pour que le cake colle  bien. Comme ce tabac était simplement sec, ni fermenté ni torréfié, je vais laisser le cake se reposer un bon moment.


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Message  Pierrot Gourmand le Sam 21 Sep 2019 - 9:03

Et beh bravo, pressé de connaître ma suite pour savoir la réussite ou pas de cette expérience !

Mais sur les photos on est dedans !

Pour le cakewtu as procédé comment ?

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Message  Lecram Effuahc Zella le Sam 21 Sep 2019 - 9:44



az4


Ne reste plus qu'à organiser une dégustation siffle Wink

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Message  PetuneurBreton le Sam 21 Sep 2019 - 9:53

Bravo Moe

Merci pour le partage d'expérience, j'ai retrouvé le petit vade-mecum du planteur amateur de tabac (en anglais) si cela intéresse quelqu'un...

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Message  Moe 333 le Sam 21 Sep 2019 - 10:29

Pour le cake, j’ai fait une presse dans un tube pvc de 80, 2 bouchons couverts de papier cuisson, un bon vieux serre-joint pour presser. Pour le tabac, je l’ai séché sur grillage en prenant soin de le maintenir toujours avec la bonne humidité. Une fois séché je l’ai écôté, puis je l´ai surhumidifié à l´eau distillée au cognac et au sucre. J’ai tout mis dans la presse, j’ai serré une première fois jusqu’à ce que le jus commence à sortir légèrement et je le laisse comme ça un certain temps. Puis je vais serrer un peu tous les jours et le laisser sous presse 1 semaine un fois que je ne pourrais plus serrer.

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Message  Jaufré Cantolys le Sam 21 Sep 2019 - 11:35

ça fait envie Moe... Puis-je déjà t'en réserver une blague?
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Message  Moe 333 le Sam 21 Sep 2019 - 11:50

Ben je n’avais pas réfléchi à en céder. J’avais ouvert ce fil pour faire un journal. Dans tous les cas, je ne vais faire que des cakes, j’ai rien pour le râper. J’aurais une idée du volume que je vais avoir dans quelques semaines, en fonction, je me positionnerais pour en céder ou pas. L’idée de fond étant d’avoir des avis différents.
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Message  Ric le Gaumais le Sam 21 Sep 2019 - 12:56

Plantation Moe333  Bravo_22
Voilà une très belle expérience !

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Message  araki le Sam 21 Sep 2019 - 15:44

en 1 mots…. chapeau parce que moi ça n'as pas poussé a part le départ avec des brins comme de la cressonnettes et puis paf….plus rien raide mort  pale  2 essais et 2 fois la même chose...donc chapeuax bas a ce beau résultat  Plantation Moe333  1689644208

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Message  Butz le Sam 21 Sep 2019 - 17:22

Interressant ce retour. Si je comprends bien, le résultat après pressage dans la solution sucrée, ça fera un Cavendish ?
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Message  Moe 333 le Sam 21 Sep 2019 - 18:44

Je laisse ceux qui savent répondre.
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Message  Moe 333 le Mer 23 Oct 2019 - 21:26

Comme il n’y a pas spécialement de rubrique technique, je poste ici. J’ai une question qui m’en taraude en ce moment, faut il faire fermenter le tabac, faut il en fermenter qu’une partie ? J’ai planté plusieurs variétés pour faire des assemblages. Bref je me demande si la fermentation change beaucoup le goût du tabac ! Si quelqu’un a déjà expérimenté ?
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Message  MathieuC le Mer 23 Oct 2019 - 23:00

J'ai bien moins réussi que notre camarade mais bon, j'ai du tabac qui sèche. Selon vous quelle méthode utiliser pour le couper? J'ai trouvé la machine qui va bien sûr eBay mais elle je coupe qu'en 1,2mm de large j'ai peur que ce soit fin. Celle pour les clopes roulées coupe en 0,8. 
J'ai peur qu'au couteau je maîtrise pas bien la largeur constate. Merci de vos conseils Mathieu
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Message  Moe 333 le Jeu 24 Oct 2019 - 7:03

Pour ne pas acheter de machine ou de matériel supplémentaire, j'ai choisi de faire des cakes ou des cordes de tabacs pour, ensuite, que se soit l'un ou l'autre, les couper en fines tranches et tu bourrer facilement. M'nfin, tout ça ne répond pas à ma question.

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Message  PetuneurBreton le Jeu 24 Oct 2019 - 7:55

Si tu lis un peu l'anglais tu peux trouver des infos dans un petit bouquin trouvable chez nenette, Tobacco without tears...

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Message  Moe 333 le Ven 8 Nov 2019 - 16:31

Bon, finalement, pour répondre à ma question, j'ai pressé deux cakes pour l'instant, un avec du tabac simplement seché, et l'autre avec un mélange de tabacs fermentés et non fermentés. J'en ferais un troisième dans quelques semaines avec uniquement du tabac fermenté pour pouvoir avoir une base de comparaison.

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