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suzette et sarazin

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suzette et sarazin

Message  Le prêcheur le Lun 16 Sep 2013 - 1:32

bonjour ici 
vu le coin j vais vous mettre un lien

je suis boulanger pâtissier chocolatier confiseur traiteur de métier.
les choses de la vie on fais que j ai démissionner de la boulangerie dans laquelle j etait depuis 8 ans  et perdu la maison que j avais en picardie ( enfin vendue apres le depart de mon ex )
je suis donc aller dans une region voisine qui me plaisais enormement
ne trouvant pas de taf dans ma branche je me suis donc rabattue sur la cuisine ( don j ai le CAP tout de meme )
donc voici le resto ou je suis depuis 3 ans et ou je serais jusque a l arrivée de ma petite, car apres si tout ce passe bien 
je suis deja dans le truc 
madame et moi somme a la recherche d entreprise.
ben oui c est deja commencée depuis un bon mois avec les meuniers .
on espere que ca ce passera comme prévue, mais on va reprendre une boulangerie  .
mais pour l heure 

cuisine 

resto breton ( creperie)
produit frais du marché ( poireaux ,pomme de terre , oignons  et j en passe )
fondue de poireaux et confie d oignons c est mon lot quotidien 
40 places assise en salle
et votre serviteur comme chef cuisto ( j suis seul en cuisine lol!  )

voici le lien
suzette clic ici 
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Re: suzette et sarazin

Message  Switchback le Lun 16 Sep 2013 - 1:38

bonne chance pour ton projet , un beau métier que celui de cuisinier , passionnant mais pas facile . mon fils est cuisto et moi mon premier boulot était pâtissier ou j'étais apprenti . Je connais donc un peu le domaine . 

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Que m'importe de mourir les cheveux dans le vent .
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Re: suzette et sarazin

Message  Le prêcheur le Lun 16 Sep 2013 - 1:43

merci switch 
bon courrage a ton fils dans ce taf de merde mais si passionnant qu on l aime a fond 

pour le rest 
on a fait plusieur critique gastro 
j suis passé dans l express 
et maintenant on a des cidre de glace du canada ( enfin ca vien du Quebec mais bon ...)
n esitez pas a passer sur le site via le lien mis dans le premier message vous y verrais ma troche en photo sur une des critique gastro qui est paru dans le mag info de la ville de reims
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Re: suzette et sarazin

Message  Le prêcheur le Lun 16 Sep 2013 - 1:48

voila certain cidre que l on a au resto 
un lien sur les cidre de glace et cidre doser au cidre de glace a la metode champenoise 
qui nous vienne du Quebec clic là

un autre lien sur des cidre que nous avons 
les bordelet 
eric bordelet 
ancien sommelier de l arpege a paris  a montée ca cidrerie et fait des cidre comme on elabore des grand vins 
cidre de poire en grand cru sur des poirier de 300 ans 
et cidre de pomme classées 
a vous de voir clic ici
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Re: suzette et sarazin

Message  McHysius le Lun 16 Sep 2013 - 10:25

Merci pour le partage, c'est intéressant!
Et bravo pour le succès, visiblement.
Et puis tout de bon (comme on dit chez nous) pour la suite, à tous points de vue!


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Re: suzette et sarazin

Message  El_Dos le Lun 16 Sep 2013 - 11:00

c'est sur que ça a l'air sympa, une adresse à noter si on passe dans le coin donc Wink 

Effectivement tout de bon pour la suite et votre projet, en espérant qu'il se concrétise!

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Re: suzette et sarazin

Message  SmokingDragon le Lun 16 Sep 2013 - 12:11

Merci Le Prêcheur moi et les dragonneaux on adore les crêpes autour d'un bon cidre. Razz J'espère que ça va marcher pour toi. Avec ton énergie et ta bonne humeur je vois pas comment tu pourrais pas prendre ton envol. 

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Re: suzette et sarazin

Message  Invité le Lun 16 Sep 2013 - 12:39

bonne chance pour ce projet de boulangerie. C'est bon le bon pain. Le pain c'est la vie (et le pipe aussi) Very Happy
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Re: suzette et sarazin

Message  Le prêcheur le Lun 16 Sep 2013 - 14:00

merci de vos encouragement les amis
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Re: suzette et sarazin

Message  hinomura le Lun 16 Sep 2013 - 17:12

j'espere que ton futur projet se passera comme tu le veux ; bon courage.

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 on ne vie qu'une fois c'est pourquoi il faut en profité a font & ne jamais rien regretter  

un mot,un geste,hinomura fait le reste 
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Re: suzette et sarazin

Message  Invité le Mar 17 Sep 2013 - 15:45

Je t'adresse tous mes voeux de réussite dans ce métier noble et oh combien dur.
Je ne sais si tu connais Michel Izard qui est à Lannilis dans le 29 et qui a été "adoubé" par Jean-Pierre Coffe. Il a tout misé sur la tradition et le savoir-faire. C'est un boulanger maintenant régionalement connu pour la qualité de ses produits. En tant qu'amoureux des produits authentiques au 1er rang desquels le pain j'ai mes habitudes chez lui. Je te souhaite autant de réussite qu'à lui. 
En tout cas si ta boulangerie est aussi accueillante que la crêperie pas de doute çà devrait marcher !
Bon courage, il n'y a que cela à dire mais visiblement tu n'en manques pas.
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Re: suzette et sarazin

Message  Nosmokingdragonette le Mar 17 Sep 2013 - 21:32

SmokingDragon a écrit:Merci Le Prêcheur moi et les dragonneaux on adore les crêpes autour d'un bon cidre. Razz J'espère que ça va marcher pour toi. Avec ton énergie et ta bonne humeur je vois pas comment tu pourrais pas prendre ton envol. 
Et moi j'aime le cidre lol! 


Ce we on est tombé sur une nouvelle émission: la meilleur boulangerie de France.
Et bien ça do naît envié de manger du vrai bon pain ce qui n'est pas forcément évident par ici scratch
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Re: suzette et sarazin

Message  Invité le Mar 17 Sep 2013 - 21:49

Je me joins aux autres pour te souhaiter le plein succès dans ton entreprise ! Very Happy 

Et quand on aime ce qu'on fait, on ne peut que réussir à être heureux !cheers
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Re: suzette et sarazin

Message  Le prêcheur le Mar 17 Sep 2013 - 23:02

yes 
merci a tous  
et  oui j espere que ca va suivre son petit bonhomme de chemin
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Re: suzette et sarazin

Message  berny le Mer 18 Sep 2013 - 7:53

Un petit coin sympathique tenu par un gars sympathique...des ingrédients indispensables; cela ne peut que réussir.

Very Happy Very Happy Very Happy 

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Re: suzette et sarazin

Message  Invité le Mer 18 Sep 2013 - 8:54

de toutes manières, Le prêcheur mènera tout ça à la baguette et aura un chiffre d'affaire croissant What a Face 
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Re: suzette et sarazin

Message  raph2209 le Mer 18 Sep 2013 - 9:25

whouaw , je viens de lire l'article de presse sur le resto , ça fait envie ! il est que 9h du mat , mais je passerai bien à table là   , une petite Sainte-Enogate  siouplait ?!

dommage que Reims soit si loin... Crying or Very sad  , en tout cas , une bonne adresse à noter , d'autant plus que je suis Breton !

et bon courage pour tes projets et plein de succès également Smile  !
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Re: suzette et sarazin

Message  hinomura le Mer 18 Sep 2013 - 18:46

watson a écrit:de toutes manières, Le prêcheur mènera tout ça à la baguette et aura un chiffre d'affaire croissant What a Face 

jeu de mots ramoutcho !!!! 

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Re: suzette et sarazin

Message  El_Dos le Mer 18 Sep 2013 - 20:56

hinomura a écrit:
watson a écrit:de toutes manières, Le prêcheur mènera tout ça à la baguette et aura un chiffre d'affaire croissant What a Face 
jeu de mots ramoutcho !!!! 
Il en fait bientôt partout!

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Re: suzette et sarazin

Message  Invité le Mer 18 Sep 2013 - 21:44

Je ne vois pas du tout de quoi tu veux parler Rolling Eyes 
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Re: suzette et sarazin

Message  raph2209 le Mer 18 Sep 2013 - 21:51

watson a écrit:Je ne vois pas du tout de quoi tu veux parler Rolling Eyes 
ah oui j'ai trouvé , je crois que ça ce passe au niveau de "chiffre d'affaire" , hein hein , trop drôle ! 
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Re: suzette et sarazin

Message  Le prêcheur le Mer 18 Sep 2013 - 22:12

 
putain j vous ai meme pas compris 
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Re: suzette et sarazin

Message  Drak Poy le Mar 24 Sep 2013 - 0:36

J'avais complètement zappé le lien vers ton site le Prêcheur, sympa comme établissement, en tous cas bonne chance à toi.  

Par contre tu m'as sacrément donné faim... ^^




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Re: suzette et sarazin

Message  Le Passeur le Mar 24 Sep 2013 - 5:33

Si un jour je passe par Reims, Prêcheur, que ma Grande Faucheuse ne me tient pas trop occupé, je passerai te voir. Suzette et Sarrazin m'a l'air bien sympa! clown

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le pire, c'est ce qui meurt en nous alors que nous vivons.   —
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Re: suzette et sarazin

Message  berny le Mar 24 Sep 2013 - 6:01

Il y a des gens à qui le succès ne devrait jamais faire défaut, et tu en es un. Je ne te souhaite pas bonne chance, je te souhaite ce que tu mérites. Very Happy 

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